Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сарми с месо
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 21 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Senjak
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг свинско месо
  • Добави в списъка за пазаруванелистата на 1 голяма зелка
  • Добави в списъка за пазаруване150 г мазнина или сланина
  • Добави в списъка за пазаруванечубрица
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на парчета по около 50 г. Овкусяват се със сол, черен пипер, чубрица и се увиват в зелевите листа. Редят се в глинен гювеч. Заливат се с малко хладка вода и мазнината и се пекат.
Ако се използва сланина се слага парченце във всяка сарма, остатъка се разпределя между сармите.
Може да се направи постна плънка от 2 глави нарязан лук, 1 ч.ч. ориз, черен пипер, чубрица и върху всяко парче месо да се постави по 1 с.л. от плънката и тогава да се свие сармата.
Рецептата е добавена от korneliq на 8 Януари 2009 г.
Източник: Мария Проданова, авторка на книгата Български празници и традиции
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
Senjak
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Раз-кош-но :), просто приказка. Пекох ги два часа след като завряха. Много съм доволна от резултата! :)
[Изпробвана]
8 Дек 2013
снимки от
Senjak
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 8 Дек 2013
# 4
Senjak
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Свих сармичките и вместо лук сложих един стрък праз и червен пипер с подправките/черен пипер и кимион/. Все още не са готови, но ще пиша за резултата, може и снимка да кача. :)8 Дек 2013
# 3
magi71
магьосник в кухнята
Може към месната плънка да се добави малко ориз, става много вскусно! А след като са и в гювеч... :)9 Яну 2009
# 2
zuzkoto
виртуоз с тиган
Към плънката на постните сърми бих добавила малко стафиди и нарязани орехи.9 Яну 2009
# 1
desyj
магьосник в кухнята
Вкусно ястие, задължително ще се пробва! :)9 Яну 2009
Сподели рецептата

Във форума
5 от най-известните замъци в света - от По Света
Нови снимки
от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.