Веселият Готвач
 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сач кавърма на огнище
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 кг телешко месо (сукалче) или крехко свинско
  • Добави в списъка за пазаруване2 кг месо от пилешки бутчета
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг пресни чушки
  • Добави в списъка за пазаруване10 бр. добре узрели домати
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 бр. люти чорбаджийски чушки
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. кимион, смлян или смес Бахарат
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. зехтин
Начин на приготвяне
Телешкото се нарязва, пилешкото също. На чушките се махат дръжките и семките, на чорбаджийските също. Голям сач - метален или пръстен, се загрява на огъня. Слагат се чушките цели да се поопърлят, махат се и се нарязват. Слага се телешкото в сача, като се бърка, и се запича добре от всички страни. Добавя се пилешкото, запича се и се слагат всички чушки. Долива се малко вода, но не да плува. Слага се зехтина. Като се изпари водата, се слагат нарязаните на едро домати и подправките. Долива се по малко вода. Бърка се от време на време. Пече се до готовност.

* Месото може да се приготви отделно, като само част от него да се направи на кавърма.
Рецептата е добавена от Aliana на 12 Февруари 2009 г.
Още рецепти за:

Подобни рецепти
Коментари
Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!
# 9
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Тази тема я дискутирахме преди година във форума - че това, което се продава за телешко (тъмно ч4ервено месо) е в действителност говеждо. Телешкото е светло, крехко и става за няколко минути. Затова съм писала сукалче - за да е ясно, че е младо месо. Иначе за зададеното време говеждото остава жилаво.1 Авг 2009
# 8
n12345n76
гост в кухнята
С риск да преям това ще го пробвам, но вапроса е телешкото?,1 Авг 2009
# 7
hristov99999
магьосник в кухнята
Много е хубав сача, но сукалче? Трябва да гледам крава и да се отели и да имам теленце :)12 Мар 2009
# 6
magi71
магьосник в кухнята
Рали, така както го описваш направо си е рай! Чак ми замириса... ммм12 Фев 2009
# 5
BABY
магьосник в кухнята
Ох как ми се иска и на мен такова нещо... :)12 Фев 2009
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Мила, ако знаеш, като идем на пикник, там където има готови зидани огнища, какво става! Други семейства са идвали да питат, на какво мирише така хубаво из цялата гора. А хляба как ухае! Децата си скачат голи из потока, целите в кал, ние си готвим и се смеем. За мен това е лукс!12 Фев 2009
# 3
BABY
магьосник в кухнята
Рали, то и на половина пак става. :) Ама не мисля че и с толкова продукти да го направя ще остане ако се яде без хляб. Пък и ние 4 големи... :)12 Фев 2009
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рецептата е за много хора, например за пикник. Ох, кога ще се стопли...12 Фев 2009
# 1
BABY
магьосник в кухнята
Разкош! И със свинско ще стане :)12 Фев 2009
Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Разпечатай
Добавена от: Aliana
Сподели рецептата
Във форума
Рожден Ден
Карвинг
Виж целия албум
от тук


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.