Веселият Готвач
Потребител Парола запомни ме
 Забравена паролаРегистрирай се
Списък за пазаруване 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка

Сач кавърма на огнище

Необходими продукти

  • Добави в списъка за пазаруване2 кг телешко месо (сукалче) или крехко свинско
  • Добави в списъка за пазаруване2 кг месо от пилешки бутчета
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг пресни чушки
  • Добави в списъка за пазаруване10 бр. добре узрели домати
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 бр. люти чорбаджийски чушки
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. кимион, смлян или смес Бахарат
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. зехтин

Начин на приготвяне

Телешкото се нарязва, пилешкото също. На чушките се махат дръжките и семките, на чорбаджийските също. Голям сач - метален или пръстен, се загрява на огъня. Слагат се чушките цели да се поопърлят, махат се и се нарязват. Слага се телешкото в сача, като се бърка, и се запича добре от всички страни. Добавя се пилешкото, запича се и се слагат всички чушки. Долива се малко вода, но не да плува. Слага се зехтина. Като се изпари водата, се слагат нарязаните на едро домати и подправките. Долива се по малко вода. Бърка се от време на време. Пече се до готовност.

* Месото може да се приготви отделно, като само част от него да се направи на кавърма.
Рецептата е добавена от Aliana на 12 Февруари 2009 г.

Още рецепти за:

Подобни рецепти

Коментари

Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!
# 9
Aliana
магьосник в кухнята
Тази тема я дискутирахме преди година във форума - че това, което се продава за телешко (тъмно ч4ервено месо) е в действителност говеждо. Телешкото е светло, крехко и става за няколко минути. Затова съм писала сукалче - за да е ясно, че е младо месо. Иначе за зададеното време говеждото остава жилаво.1 Авг 2009
# 8
n12345n76
гост в кухнята
С риск да преям това ще го пробвам, но вапроса е телешкото?,1 Авг 2009
# 7
hristov99999
магьосник в кухнята
Много е хубав сача, но сукалче? Трябва да гледам крава и да се отели и да имам теленце :)12 Мар 2009
# 6
magi71
магьосник в кухнята
Рали, така както го описваш направо си е рай! Чак ми замириса... ммм12 Фев 2009
# 5
BABY
магьосник в кухнята
Ох как ми се иска и на мен такова нещо... :)12 Фев 2009
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
Мила, ако знаеш, като идем на пикник, там където има готови зидани огнища, какво става! Други семейства са идвали да питат, на какво мирише така хубаво из цялата гора. А хляба как ухае! Децата си скачат голи из потока, целите в кал, ние си готвим и се смеем. За мен това е лукс!12 Фев 2009
# 3
BABY
магьосник в кухнята
Рали, то и на половина пак става. :) Ама не мисля че и с толкова продукти да го направя ще остане ако се яде без хляб. Пък и ние 4 големи... :)12 Фев 2009
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
Рецептата е за много хора, например за пикник. Ох, кога ще се стопли...12 Фев 2009
# 1
BABY
магьосник в кухнята
Разкош! И със свинско ще стане :)12 Фев 2009
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Разпечатай
Добавена от: Aliana

Сподели рецептата

Във форума
Козунак и други великденски рецептиВеликден - статии
Великден в картинки
Виж целия албум
от тук



Нови рецепти Последно изпробвани Популярни колекции Търсене в целия сайт