Доматът се измива и обелва. Люспата се запазва за декорация на салатата (от люспата на домата се завива розичка). Краставицата се нарязва на кубчета, доматът също. Слагат се в подходяща купа. Чушките се нарязват на ивици и се прибавят към останалите зеленчуци. Лукът и магданозът се скълцват на ситно и също се добавят. Прибавят се и нарязаните маслини. Разбърква се добре, след което се овкусява със сол и зехтин. Преди сервиране се настъргва сирене и се декорира по ваш избор и вкус.