Свинския бут се слага в дълбока тенджера с подправките и се залива със зелевия сок и се оставя да уври на умерен огън. След като е готово по желание може малко да се запече, ако не, се реже на филийки. Подрежда се в чиния и около филийките се слага топка салата варени картофи, топка салата червено цвекло и накрая киселите краставички. Целта е да се оформи като трикольор.