Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свински бут с вино
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г обезкостено крехко свинско месо от бута
  • Добави в списъка за пазаруване20 г мас
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. (10 г) брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/4 ч.ч. (250 мл) костен бульон
  • За маринатата:
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. (200 мл) червено вино
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 мл) оцет
  • Добави в списъка за пазаруванепарченце морков
  • Добави в списъка за пазаруванепарченце лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 малка скилидка чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруване4 стръка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. чушлета
  • Добави в списъка за пазаруване3 зрънца хвойна
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Лука и моркова се нарязват на тънки филийки, прибавят се останалите продукти за маринатата и се вари 5 минути. Маринатата се оставя да изстине, залива се месото и се оставя 4 дни в хладилник да отлежи. Бута се обръща всеки ден. Месото се изважда от маринатата, подсушава се, изпържва се в мас от всички страни и се изважда. В останалата мас се изпържва брашното, прибавят се прецедената марината и костния бульон и се възварява. Месото отново се връща, посолява се и се пече в слаба фурна до омекване. Преди поднасяне се отстранява част от мазнината от соса. Месото може да се поднася и студено.
Рецептата е добавена на 30 Юли 2003 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот gigiот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот latino10от latino10от latino10
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.