Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свински джолан с кисело зеле и вино
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 24 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mi6oratora81
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. свински джолан
  • Добави в списъка за пазаруване600 г кисело зеле
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване500 г шунка
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. (200 мл) бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване20 г мас
  • Добави в списъка за пазаруванеоцет
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Отстранява се кожата от свинския джолан, посолява се и се изпича до омекване. Ситно нарязания лук се изпържва в мас, прибавя се добре отцеденото нарязано зеле, залива се с виното и се задушава под плътно прилягащ капак до омекване. Към края се прибавя нарязната на ивички шунка. Поръсва се черен пипер върху омекналото зеле, леко се посолява и подкиселява. Печения джолан се поднася с варени картофи.
Рецептата е добавена на 8 Април 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
Защото става въпрос за едно традиционално немско ястие, което се вари. Ако Ангелов напише, че се пече, няма защо да го слага при немската кухня. В региона, в който аз живея, зелето се вари с цели хвойнови шишарчици, много ароматно.15 Яну 2009
снимки от
mi6oratora81
виртуоз с тиган
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 1 Яну 2009
# 2
espera
гост в кухнята
Защо да се вари джолана? Аз го слагам със зелето във фурната за около 3-4 часа на 180.11 Ное 2008
# 1
Angelow
(нерегистриран)
Джолана не се пече, а се вари със зелето. Кожата си му остава и е най-обичаната. В зелето може да се вари и с добавка на ананас. Задължително се поднася с горчица.29 Юни 2003
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от Ra-Diот Black_Beretот ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.