Свински език с бял сос
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 40 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 600 г свински език
- • 4 с.л. брашно
- • 5-6 с.л. олио
- • 6-7 зърна черен пипер
- • 2 зърна бахар
- • 1 дафинов лист
- • сол
- • 2-3 с.л. вино (по желание)
Начин на приготвяне
Езикът се сварява в подсолена вода заедно с черния пипер, бахара, дафиновия лист и по желание вино. Още горещ, се обелва от кожицата и се нарязва на филии. В олиото се запържва брашното и постепенно се прибавя от бульона, докато се получи рядка каша. Езикът се сервира залят с така приготвения сос.
Рецептата е добавена от tillia на 21 Септември 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 5 tillia [Автор на рецептата] | Филийките език може да се върнат в соса и да клокнат с него. Или пък да се поднесат поставени върху соса. | 28 Фев 2014 |
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
28 Фев 2014 | |
# 4 tillia [Автор на рецептата] | Ще опитам! | 7 Яну 2011 |
# 3 milena75 [Изпробвал рецептата] | Ина, аз така приготвам и свински сърца - сварявам ги, нарязвам ги и ги сервирам със сос от бульона, малко брашно, горчица, два жълтъка и лимонов сок, подправям с черен пипер. Пробвай и така, гарантирам ти, че е много вкусно! | 5 Яну 2011 |
# 2 tillia [Автор на рецептата] | Миленка, за сетен път се убеждавам, че имаме доста сходен вкус! Аз също подправям с лимонов сок, но това зависи от виното - ако има кисела жилка - не слагам. А с горчица не съм опитвала. Скоро готвих език, така че при следващото готвене ще пробвам. | 5 Яну 2011 |
# 1 milena75 [Изпробвал рецептата] | Аз към този сос накрая добавям разбит жълтък с лимонов сок и малко горчица, става много вкусно! [Изпробвана] | 4 Яну 2011 |
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
29 Яну 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.