Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свински котлети по селски
Рейтинг: 5
Сложност: Трудна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. котлети по 150 г от крехко свинско месо
  • Добави в списъка за пазаруване4 резена шунка
  • Добави в списъка за пазаруване16-20 бр. гъби печурки
  • Добави в списъка за пазаруване4 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. до­мати
  • Добави в списъка за пазаруване4-6 цветчета карфиол
  • Добави в списъка за пазаруване8 бр. картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване6-8 с.л. растително масло
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруванекопър
  • Добави в списъка за пазаруванеджоджен или чубрица
Начин на приготвяне
Почистените котлети се начукват от двете страни, наръсват се със сол и черен пипер и се изпържват в половината от расти­телното масло до хубав червенокафяв цвят. Слагат се в топло блюдо. В останалата от пърженето мазнина се слагат ситно на­рязаните шунка, гъби, домати, карфиол, посоляват се и се запържват няколко минути. Наръсват се (ако е необходимо) с ня­колко капки бульон или вода (да не се разреждат много) и се задушават десетина минути. Картофите и лукът се настъргват на ренде, прибавят се яйцето, сол, черен пипер и брашно да стане тесто, от което се правят 4 питки, които се изпържват в отделеното растително масло до хрупкавост. Върху всяка питка, поставена в топла чиния, се слага по един котлет и от задуше­ната смес от гъбите и шунката. Наръсват се със смес от ситно нарязаните подправки (магданоз, копър и джоджен) и се подна­сят.
Рецептата е добавена на 22 Януари 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
5 от най-известните замъци в света - от По Света
Нови снимки
от zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.