Свински котлет със сос от горски гъби
Необходими продукти
- • 350 г свински котлет (1 котлет)
- • 2 с.л. зехтин
- • 1 ч.л. мащерка
- • 1 клонка мащерка за поднасяне
- • 30 мл сухо бяло вино
- • 20 г манатарки
- • 20 г печурки
Начин на приготвяне
Котлета се овкусява със сол и черен пипер и се запържва в 1 с.л. зехтин от двете страни за 20 минути, до получаването на кафеникава коричка. Добавя се виното и след като заври, огъня се намалява и се оставя да къкри, докато се редуцира наполовина. В друг тиган се запържват гъбите в останалия зехтин за 5 минути, като се разбъркват периодично. Месото се поставя в чинията, гарнира се с гъбите и се украсява с клонка мащерка.
Рецептата е добавена от angellina на 10 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Ястия със свинско месо ⋅ Свински пържоли ⋅ Свински котлети ⋅ Свинско с гъби ⋅ Ястия с гъби ⋅ Гъби манатарки
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.