Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свински пържоли под капак
Рейтинг: 5
Сложност: Трудна
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 бр. пържоли
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 бр. месести печени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. люти чушки
  • Добави в списъка за пазаруване2 едри глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. стерилизирани краставички
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 с.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. червено вино
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванебахар
  • Добави в списъка за пазаруванедафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
Начин на приготвяне
Пържолите се начукват със сол и черен пипер, овалват се в брашно и се пържат в маслена баня. В същата мазнина се изпържват 1 глава лук нарязана на полумесеци, морковите на полумесеци, чушките и краставичките на ситно. В глинено гърне на дъното се изсипва втората глава лук нарязана на ситно и една върху друга се редят пържолите, като между тях се ръси от задушената зеленчукова смес. При нужда се излива отделената мазнина. Доматеното пюре се размива с малко вода, брашното с виното и двете смеси се смесват, разбъркват се до получаване на рядък сос, с който се заливат пържолите, слага се капака и се пече в умерена фурна около час. Добавя се лютите чушлета, подправките, малко вино или гореща вода, слага се капака и се задушава още половин час.
Рецептата е добавена от MANI на 15 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от xeviот Radulovaот Radulovaот petitwoот xeviот xeviот xeviот Ra-Diот Black_Beretот ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tillia
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.