Пържолите се намазват с половината соев сос и се овалват в брашно. Маслото и олиото се загряват и в тях се пържат пържолите 5 минути от едната страна и 4 минути от другата. Изваждат се и се оставят на топло. В същата мазнина се слага лукът и се разбърква, докато омекне. Налива се уискито, запалва се внимателно и щом угасне, се наливат ябълковият сок и другата половина соев сос. Течността се оставя да изври наполовина, след което се прибавят сметаната и пържолите. След 2 минути се отстраняват от огъня. Ябълката се нарязва на тънки резени и се запържва за 1 минута в маслото, след това се добавят балсамиковия оцет и захарта. Разбъркват се внимателно и след около 2 минути се изваждат. Пържолите се сервират с ябълковите парченца и лучения сос.