Всички продукти за соса (маринатата) се смесват и месото се залива. След 30 минути месото се изважда от маринатата и се подсушава с кухненско руло. В тава се сипва малко олио и се слага във фурната да се загрее. Ребрата се запържват в тавата почти до готовност и към тях се прибавя маринатата. Пече се до готовност на 200С градуса, като се следи месото да не изгори. Добре е ребрата да се обръщат от време на време.