Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свински сърца с яйчено-горчичен сос
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 25 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от milena75
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг свински сърца
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. горчица
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 с.л. олио или масло
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. лимон
Начин на приготвяне
Сърцата се измиват и се сваряват в подсолена вода с един морков и една глава лук (аз ги варя в тенджера под налягане за около 40 минути). Нарязват се на хапки като за кебап. Бульонът, в който са врели сърцата се прецежда (морковът и лукът са овкусили бульона и не се използват повече). Олиото (по желание може да се направи и с масло) се загрява, брашното се запържва в него и се разрежда с бульона до постигане на желаната гъстота. Жълтъците на яйцата се разбиват с горчицата и със сока на лимона. Към получената смес се добавя малко от горещия сос, разбърква се добре и се връща обратно при соса. Сърцата се поставят в соса. Подправя се с черен пипер и при необходимост се добавя още сол (бульонът е солен).
Рецептата е добавена от milena75 на 11 Януари 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
milena75
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 11 Дек 2011
# 3
milena75
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Аз ги купувам от Чико. Надявам се да ти харесат.18 Яну 2011
# 2
tillia
магьосник в кухнята
Стига да намеря сърца, но тази рецепта обезателно ще я направя. Много хубаво предложение.18 Яну 2011
# 1
i4eto3421
магьосник в кухнята
Хубава рецепта, интересна. Слагам в любими.11 Яну 2011
Сподели рецептата

Във форума
Най-впечатляващите водопади в света - от По Света
Нови снимки
от renitoот djesi79от perunikaот perunikaот perunikaот ky6iот ky6iот lor4etoот lor4etoот lor4etoот lor4etoот veselata_g_kот veselata_g_kот Dezzieот Slavinaот seviот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.