Свински уши на скара
Рейтинг: Сложност: Любима на 13 готвача |
Снимката е добавена от didkapan
Необходими продукти
- • 1 кг свински уши
- • 50-70 г Пикантина за скара и барбекю или друга подправка по избор
- • лимонов сок
- • соев сос (по желание)
- • сол
Начин на приготвяне
Добре измитите уши се слагат в подсолена вода и се варят около 45 минути - не трябва да са напълно сварени. Изваждат се от тенджерата и се нарязват на ленти около 1-2 см. Пекат се на барбекю на дървени въглища (на ел. скара не стават толкова хубави). Когато са готови се нарязват веднага на хапки, поставят се в достатъчно дълбока тенджера с капак, поръсват се с 3-4 щипки Пикантина, лимонов сок и сол на вкус, похлупват се и се раздрусват няколко пъти, така че да се овкусят добре. Повтаряте същата процедура, при всяка нова партида свалена от скарата.
* По желание може да се добави соев сос заедно с Пикантината и лимоновият сок, но това е до вкус.
* Ако с 3-4 щипки Пикантина ви е безсолно, сложете повече.
* По желание може да се добави соев сос заедно с Пикантината и лимоновият сок, но това е до вкус.
* Ако с 3-4 щипки Пикантина ви е безсолно, сложете повече.
Рецептата е добавена от didkapan на 4 Ноември 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 didkapan [Автор на рецептата] | Здравейте! Да, на пазара се продават с различно качество. Хубаво е още като ги купувате да ги огледате дали са добре почистени. И ако не намерите такива, още докато са сурови ги опърлете, за да изгори козината. Но това, в случай ако са домашни или не са добре почистени, но в повечето магазини за месо са добре обработени. | 7 Мар 2017 |
# 2 Meri_Popins | Как се маха козината, само това ме притеснява за да ги направя! | 4 Мар 2017 |
# 1 Meri_Popins | Това е любимото мезе на татко! | 4 Мар 2017 |
снимки от didkapan [Автор на рецептата] |
4 Ное 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.