Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свински филета с червено зеле
Рейтинг: 3
Сложност: Трудна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от magi71
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване800 г свинско филе
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. зехтин (extra virgin)
  • Добави в списъка за пазаруванепо 1 ч.л. риган, черен пипер и чесън на прах
  • Добави в списъка за пазаруванепо 1 ч.л. горчица и лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруване8 тънки резена бекон
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • За зелето:
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава червен лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване800 г червено зеле
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 бр. червена люта чушка
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. кафява захар
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. портокалов сок
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. червено вино
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Месото се почиства от ципите и се нарязва на четири дебели филии. Всяка се срязва на две по дължина. Смесват се зехтинът, риганът, пиперът, горчицата и лимоновият сок. Месото се поставя в получената марината да постои на хладно няколко часа, най-добре една нощ. Посолява се и всяко парче се увива в бекон. Слага се на грил или грил-тиган за 4-5 минути да се зачерви от всяка страна. Парчетата се нареждат в тавичка, покриват се с фолио и се слагат в загрята фурна на 180 С за 10-20 минути според желаната степен на изпичане. Лукът за зелето се нарязва на полумесеци и се запържва в загрятото олио с маслото. Слагат се зелето и нарязаната на ситно чушка и се пържат 2-3 минути. Добавят се захарта, сокът и виното и се посолява на вкус. Щом всичко заври, огънят се намалява и се оставя да къкри 5 минути. Маха се капакът и се оставя да изври течността. Месото се сервира гарнирано със зелето.
Рецептата е добавена от magi71 на 20 Февруари 2009 г.
Източник: сп.Меню
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
hristov99999
магьосник в кухнята
Мале, колко апетитно ястие :)15 Мар 2009
снимки от
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 20 Фев 2009
# 1
MANI
магьосник в кухнята
Интересно и фкусно звучи. Трябва да се пробва!20 Фев 2009
Сподели рецептата

Във форума
Само в Дубай - от По Света
Нови снимки
от Bobi85от Meri_Popinsот Meri_Popinsот dessi_avonот dessi_avonот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот zlareот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.