Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свински черен дроб с ориз и заливка на фурна
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 27 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г свински черен дроб
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване3/4 ч.ч. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. ориз
  • Добави в списъка за пазаруване1 непълна ч.ч. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. джоджен (или няколко листа пресен)
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванещипка индийско орехче
  • Добави в списъка за пазаруванесол или 2 кубчета телешки или зеленчуков бульон
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. брашно
Начин на приготвяне
Добре измитият черен дроб се нарязва на 2-3 парчета, слага се в студена вода и се сварява. След като поизстине, се нарязва на дребни парчета. Ситно нарязаният лук се запържва до златисто в сгорещеното олио, прибавя се оризът и се пържи още няколко минути. Смесват се дробът и оризът, заливат се с 3 - 3 и 1/2 ч.ч. прецеден бульон от сварения дроб, посолява се на вкус и се прибавят останалите подправки. Пече се в умерена фурна.
От разбитите яйца, киселото мляко, брашното и щипка сол се прави заливка. Пече се още десетина минути, да се зачерви.

II вариант - ако има було, не се прави заливка, а се покрива с булото и се пече.
III вариант - булото се реже на парчета, слага се в черпак за супа, напълва се със сместа, обръща се върху тавата и се пече.
Рецептата е добавена от tillia на 23 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6 4 Апр 2013
# 5
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ястието може да се поднесе с прясна салата, туршия, кисело мляко или млечно-чеснов сос - зависи от сезона.4 Апр 2013
# 4
zlatina
магьосник в кухнята
С телешки дроб ще го направя тази вечер.19 Мар 2010
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 17 Мар 2010
# 3
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рецептата може да се приготви и с телешки или агнешки дроб. С агнешки дроб и без заливката става една прекрасна плънка за агнето.17 Мар 2010
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Янко, пиши за резултата. Ще се радвам, ако ти хареса!19 Окт 2009
# 1
morskia
ентусиаст с миксер
Отивам да я започвам, случайно ми е останало и було във фризера. Ще пробвам 3-тия вариант.18 Окт 2009
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111от nela111
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.