Свинско бабе
Необходими продукти
- • 1 бр. свинска глава
- • 500 г черен дроб
- • 500 г езици
- • 500 г сърца
- • 500 г бъбреци
- • чесън
- • лют червен пипер
- • сол
- • черен пипер
- • къри
- • магданоз
- • 2 бр. свински шкембета
Начин на приготвяне
Сварената глава се обезкостява. Сварените свински дреболии и отделеното месо се нарязват на едри кубчета. Слагат се в дълбок съд и се овкусяват с подправките. С получената смес се пълнят добре почистените и измити шкембета. Зашиват се, надупчват се с вилица и се варят на средно силен огън. След като се свари, бабето се изважда, притиска се с тежест и се оставя да престои 5-6 часа. Съхранява се на студено.
Рецептата е добавена от tillia на 4 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 zuzkoto | Е, страшно си падам по свинското бабе, стига да има кой да ми го приготви и естествено да е от домашна свиня. | 4 Яну 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.