Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свинско в сметаново-кашкавален сос с гъби
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 4 изпробвана
Любима на 320 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Elti
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г свинско
  • За маринатата:
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. горчица
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. мед
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. майонеза
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 ч.л. соев сос
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване200 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1 скилидка чесън
  • Добави в списъка за пазаруване100-150 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруванемазнина за запържване
Начин на приготвяне
Продуктите за марината се смесват. Месото се нарязва като за пържоли и се слага в маринатата за 15-20 минути. Лука се нарязва на ивици, гъбите на филийки, чесъна се нарязва на много ситно или се пресова. Месото се изважда от маринатата и се изпържва леко от двете страни - да се зачерви. Лука се пуска в маринатата от месото, оставя се за 5-10 минути, след което се запържва в мазнината (заедно с маринатата), в която се е пържило месото. Пържи се около 5 минути, след което се прибавят гъбите. Всичко се задушава на среден огън за 10 минути, посолява се (ако е необходимо), прибавя се чесъна, разбърква се, прибавя се сметаната, оставя се да кипне и се добавя кашкавала. Разбърква се добре и се пуска месото в соса. Оставя се да се задушава още 15 минути. Ако е необходимо се добавя още малко сметана. Може да се подправи с малко копър, когато е готово.
Рецептата е добавена от BABY на 11 Август 2009 г.
Източник: kuking.net
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Август '09 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 11
kremma
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Приготвих само пържолките с маринатата, много са вкусни
[Изпробвана]
6 Мар 2016
# 10
PeAkTuBHa_MyXa
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Отне ми около час и половина, ама стана добре.
[Изпробвана]
6 Фев 2016
# 9
didi82
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотно ястие се получи.. И копъра му придава много хубав аромат ммм...
[Изпробвана]
25 Сеп 2014
# 8
milena75
магьосник в кухнята
Благодаря ти, Снежи! Аз също предположих, че е нещо подобно, даже ми заприлича на сладко-киселия със от китайската кухня, а и нали в маринатата има мед, може би той ми е напомнил за него. Със сметановия сос съм го правила и е много вкусно.3 Мар 2013
# 7
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Миленче, трудно ми е да си спомня. Но предполагам, че е винен или сос от бульон, сгъстен с брашно. Сметановият, към рецептата, е много хубав, но вероятно съм нямала сметана и съм прибегнала към вариант с брашно.3 Мар 2013
# 6
milena75
магьосник в кухнята
Снежи, какъв е сосът от снимките? Може би има повече соев сос или кетчуп, а е без сметана? Интересно ще ми е да опитам и твоя вариант. Много апетитно изглежда. Но и този в рецептата си е вкусен, често го правя към свинско.2 Мар 2013
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 5 Мар 2012
# 5
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много ми харесва вкусът на месото след "общуване" с тази марината. Сосът е различен от рецептата.5 Мар 2012
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 29 Сеп 2010
# 4
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ястието много ни хареса. Стана бързо, а месото беше крехко. Слагам и снимка.
[Изпробвана]
29 Сеп 2010
# 3
nineto77
гост в кухнята
сега я направих, но месото неможа да омекне хубаво, може би трябва преди да се маринова да се свари малко защото, иначе е жилаво.5 Май 2010
# 2
albena.nenova
гост в кухнята
Много вкусно и бързо ястие!31 Окт 2009
# 1
magi71
магьосник в кухнята
Много вкусно, добавям в любими!12 Авг 2009
снимки от
BABY
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 11 Авг 2009
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.