Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свинско къри сос с ориз басмати
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 22 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от zllate
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване700 г свинско месо
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. уни сос
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване6 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. къри (аз ползвах люта къри паста)
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл готварска сметана
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 щипка смляно индийско орехче
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. ориз Басмати
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Нарязваме месото на жулиени и го мариноваме за кратко с Уни соса. Лукът и чесънът нарязваме на ситно. Запържваме месото, лука и чесъна за около 5 минути, като постоянно разбъркваме. След това доливаме вряла вода до средата на месото, прибавяме кърито и задушаваме под капак на умерен огън за 30 минути. Ако се налага от време на време доливаме по малко вода - трябва да има сосче.
През това време смесваме сметаната, киселото мляко и индийското орехче - разбъркваме добре. Отместваме тиганът от огъня и заливаме месото със сметановата смес. Разбъркваме, подправяме със сол и връщаме ястието на огъня да се готви, докато сосът се сгъсти.

За гарнитура ползвах ориз Басмати, приготвен по следния начин:
Ориза се измива много добре със студена вода. Вече измития ориз се покрива с вода, два пръста над нивото му, посолява се и се пуска в микровълновата фурна, на пълна мощност за 15 минути. На три пъти се спира и разбърква.
След като се свари се прецежда през гевгир. Още топъл, може да му се добави масло. Аз не сложих, а го залях обилно със студена вода и отново прецедих- получи се чудесен пухкав ориз. Като гарнитура към това ястие, няма нужда от никакви подправки.
Рецептата е добавена от zllate на 3 Декември 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Свинско къри сос с ориз басмати
Снимка 2Свинско къри сос с ориз басмати
3 Дек 2012
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот gigiот Radulovaот Radulovaот vanjaот zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.