Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свинско къри с лайм и кокосово мляко
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от PassionFlower
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг свинско филе
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруванесокът и коричките на 2 лайма
  • Добави в списъка за пазаруване400 мл кокосово мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. къри
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. настърган пресен джинджифил
  • Добави в списъка за пазаруване4 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 листа кориандър
Начин на приготвяне
Нарязаното на кубчета месо се запържва в зехтина от всички страни до златист цвят. След това се отцежда от зехтина и се оставя на страна. В същия тиган се запържват нарязаният на ситно лук и пресования чесън, добавят се кърито и джинджифила и се разбърква добре. Оставя се така за около 2 минути, като се разклаща периодично. Добавят се лимоновите корички, лимоновия сок и кокосовото мляко. Сместа се оставя да заври, след което към нея се прибавят кубчетата свинско месо. Овкусява се със сол и черен пипер. Ястието се захлупва и се оставя за 1 час на слаб огън, като се разбърква периодично. При сервиране се поръсва с нарязани на ситно листа кориандър.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 7 Декември 2009 г.
Източник: http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2008/01/curry-de-porc-la-lime-et-lait-de-coco.html
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 7
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Еее, нищо не е болка за умиране :) Живи, здрави да сме пък другото се оправя :) Успех12 Дек 2009
# 6
kotarak
гост в кухнята
определено обърках пропорцийте нещо. получи се манджа а не мръвки със сосче :) наздраве. ще го тествам пак някой път. обичаме екзотиките тук ;)12 Дек 2009
# 5
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
не знам какво си слагал.. лайм и лимон няма много голяма разлика - цвета и до известна степен вкуса. 2 лайма за 1. 5 месо е добре.. а и смесен със кокосовото мляко просто недоумявам какво не се е получило.. ако ти се струва много, друг път слагай на вкус =]10 Дек 2009
# 4
kotarak
гост в кухнята
на нас лимончето ни дойде в повечко... май доста по малко трябваше да сложа.10 Дек 2009
# 3
cvetanio
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Да направих я. В интерес на истината, още като я видях.9 Дек 2009
# 2
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ти направи ли я? Радвам се, че ти е харесала. Вкусът е много изтънчен. Месото се вписва чудесно с подправките и особено с кокосовото мляко, нали? :)8 Дек 2009
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 7 Дек 2009
# 1
cvetanio
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Е това е най-вкусната рецепта, която съм пробвал! БОЖЕСТВЕНО Е...! Мерси... PassionFlowar
[Изпробвана]
7 Дек 2009
Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.