Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свинско месо по Сечуански
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 8 изпробвана
Любима на 109 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от quick_v
Снимка 109 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г свинско месо
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. джинджифил
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сос чили или горчица
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. соев сос
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. ябълков оцет
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 склилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. кетчуп
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на парченца 3-4 см и се поставят в съд с вода на котлона да врат за 30 минути, като през това време се маха образувалата се пяна. След като са готови се отцеждат и се слагат в марината от 1/2 ч.л. джинджифил, бялото вино, 1 ч.л. сос чили или горчица, 2 с.л. соев сос, 1 с.л. захар и 1 с.л. оцет за около 5 минути. След това отцеждаме от маринатата и запържваме с 2-3 с.л. олио, нарязания лук и 2-3 скилидки чесън (нарязан на ситно), 1/2 ч.л. джинджифил за 5 минути до златисто. Накрая добавяме 2 с.л. захар, 2 с.л. оцет, 5 с.л. кетчуп, 2 с.л. соев сос и се оставя на котлона още 10 минути.
Рецептата е добавена от V_Boicheva на 18 Септември 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 27
lucky6
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Така приготвено месото се овкусява много добре. Признавам, че намалих значително захарта. Поздравления за рецептата!
[Изпробвана]
14 Апр 2016
# 26
manolino0071
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта, относно пресния джинджифил най-добрите варианти са или настърган, или нарязан на ситно. Така не се натрапва вкуса му и само добавя чуден аромат. :)
[Изпробвана]
13 Ное 2015
# 25
lilialkara
ентусиаст с миксер
Супер... Благодаря за бързият отговор, ще докладвам за резултата в най-скоро време :)7 Юни 2015
# 24
quick_v
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Правилно си разбрала, отделно се приготвят :) и после се смесват :)7 Юни 2015
# 23
lilialkara
ентусиаст с миксер
Благодаря за бързият отговор :) Разбирам, че зеленчуците се приготвят отделно и после се смесват или пак не съм разбрала :) Извинявай за глупавите въпроси, но...6 Юни 2015
# 22
quick_v
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Първия път ползвах сух джинджифил(снимката с гарнитура ориз), а втория път ползвах пресен(снимката с пържените картофи за гарнитура)Когато е с пресен зависи как е нарязан, но се усеща по-силно аромата(малко по-пикантно). Зеленчуци слагам каквито имам на момента :)чушки, гъби, морков, лук и т. н. Сотирам ги за съвсем кратко, като най-напред лука, след около 2 минути слагам моркова и щом си промени цвета слагам чушката и след 2 -3 мин махам от огъня(понеже предпочитам зеленчуците да са леко хрупкави) :) 5 Юни 2015
# 21
lilialkara
ентусиаст с миксер
Да попитам и за джинджифила - пресен или сух ползвате?5 Юни 2015
# 20
lilialkara
ентусиаст с миксер
Много ми хареса тази рецепта, но като прочетох коментарите направо нямам търпение да я направя със зеленчуците. Моля ви кажете кога, какви и колко горе-долу заленчуци слагате.5 Юни 2015
# 19
quick_v
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Днес го приготвих само с гъби, като добавка и гарнитурата беше пържени картофки :)Много лесна и изпълнима рецепта :)5 Юни 2015
снимки от
quick_v
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 10 5 Юни 2015
# 18
quick_v
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много се хареса на всички :) Поздрави за рецептата!
[Изпробвана]
15 Яну 2015
снимки от
quick_v
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 9Всички го харесаха :)
15 Яну 2015
# 17
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Виждала съм ги в големите вериги магазини - Пикадили, Карфур.3 Фев 2013
# 16
Senjak
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Ценя много вашите коментаpи и съвети и го напpавих със зелена, чеpвена чушка, моpков и гъби, това съчетание винаги сме хаpесвали и китайско ядем, но тук захаpта е много, покpиваше вкуса на зеленчуците, така мисля аз. Ясно е, че pазлични вкусове има много. А тези бамбукови връхчета къде се намиpат? Пpедваpително благодаря!3 Фев 2013
# 15
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Мисля, че сладко-киселият вкус е типичен за някои от ястията в китайската кухня и точно той придава специфичния характер на тази рецепта. Щом на вас не ви допада съчетанието между сладко, солено и кисело може би трябва да пробваш някоя друга пак в китайски стил - с повече зеленчуци, гъби, евентуално и бамбукови връхчета.3 Фев 2013
# 14
Senjak
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Аз пък се провалих, в смисъл, че явно ние не харесваме захарта в това ястие. Стана много красиво, но сладостта не ни допадна. Имам желание да пробвам без захар следващият път.
[Изпробвана]
3 Фев 2013
# 13
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тази вечер изпробвах рецептата. Единствената промяна, която направих е, че не варих предварително месото, а направо го запържих, защото беше съвсем крехко. Възползвах се от коментара на Снежи и сложих зеленчуци - моркови и лук. На всички много ни хареса. Скоро пак ще приготвя това ястие, но следващия път ще има двойно повече сос. Благодаря за хубавата рецепта!
[Изпробвана]
29 Яну 2013
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8 6 Дек 2012
# 12
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Наистина е вкусна, а и доста лесна и бърза рецепта. Аз сложих моркови, но следващия път мисля да я направя с повечко зеленчуци.
[Изпробвана]
6 Дек 2012
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7 16 Май 2012
# 11
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз предпочитам месото да е без тлъстини и за тази рецепта използвам филе (пилешко или свинско).4 Яну 2012
# 10
einjal
магьосник в кухнята
звучи супер вкусничко, днес вече сьм сьставила менюто но утре задьлжително ще пробвам4 Яну 2012
# 9
di01
аматьор с виличка
Какво свинско месо е най-подходящо за тази рецепта и съответно пилешко?4 Яну 2012
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 11 Юни 2011
# 8
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз пак се разписвам тук. Тази рецепта, че ми е една от любимите вече казах, но да кажа, че и страхотно си партнира с панираните зеленчуци на Ели (Панирани зеленчуци - Ели).11 Юни 2011
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 2 Мар 2011
# 7
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пак съм аз :-) Днес я пробвах точно както си е по рецепта (без да си добавям зеленчуци). Само дето е с пилешко (че по-бързо се готви). Много я харесвам тази рецепта.2 Мар 2011
# 6
V_Boicheva
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Радвам се че я пробвате и ви харесва :)30 Яну 2011
снимки от
wunderzeichen
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 28 Яну 2011
# 5
wunderzeichen
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
... и аз я направих със пилешко-страхотна стана! За гарнитурка - картофено пюре и смесена зелена салата! Страхотна е!
[Изпробвана]
28 Яну 2011
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3С пилешко месо.
23 Яну 2011
# 4
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес пробвах рецептата и с пилешко. Пак е много вкусна. Отново сложих и зеленчуци (като при първия опит).23 Яну 2011
# 3
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И аз ти благодаря - отдавна търся такава рецепта, която да има оня автентичен вкус, като от китайски ресторант. Тази е точно такава и много се радвам, че я открих.13 Яну 2011
# 2
V_Boicheva
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Благодаря. Радвам се че ти е харесала рецептата.13 Яну 2011
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1С добавка на чушки, моркови, гъби и кашу.
Снимка 2С добавка на чушки, моркови, гъби и кашу.
12 Яну 2011
# 1
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рецептата е много сполучлива и много, много вкусна. Първоначалната идея ми беше да направя за гарнитура задушени зеленчуци (моркови, чушки и гъби), но после реших, че всичко може да смеся в едно. Добавих и запечено кашу. Стана страхотно ястие.
[Изпробвана]
12 Яну 2011
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот gopeto1992от VEROот Meri_Popinsот Lirinkaот Lirinkaот Arkis
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.