Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свинско печено с тъмна бира и джинджифил
Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг нетлъсто свинско месо (цяло парче)
  • Добави в списъка за пазаруване2 л тъмна бира
  • Добави в списъка за пазаруване7-8 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. жълтък
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. смлян джинджифил
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Месото се измива, подсушава се и се натрива със сол и черен пипер. С помощта на остър нож се правят дълбоки разрези и в тях се поставят нарязаните на иглички скилидки чесън. Слага се в тенджера, залива се с 1.5 л тъмна бира, покрива се с капак и се оставя да престои около 2 часа. След това се изважда и се прехвърля в дълбока тавичка, в която са налети 1-2 см бира. Месото се слага в силно загрята фурна и се пече 15 минути. Температурата се намалява до умерена и печенето продължава още около час и половина, като месото често се полива с останалата бира. Почти готовото месо за последно се полива с бирата, смесена с разбития жълтък и джинджифила. Огънят се увеличава максимално за 2-3 минути, след което се изключва. Щом изстине, месото се нарязва на филийки и се поднася с гарнитура по избор.
Рецептата е добавена от senta на 9 Декември 2007 г.
Източник: Кулинарни изненади за Коледа
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от Black_Beretот Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.