Месото се измива и нарязва на кубчета. Запържва се до побеляване. Морковите и лука се нарязват на ситно и се добавят при месото, долива се 1 ч.ч. вода и се задушава до полуомекване на месото. Гъбите се нарязват на половинки и се добавят. Чушките се обелват, нарязват на пръстени и се сипват при останалите продукти. Ястието се задушава, посолява и след това се дърпа от котлона - добавя се сметаната и леко се разбърква.