Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свинско по стара рецепта от 1924 година
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 8 изпробвана
Любима на 287 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от DANIKA
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване600 г свинско месо
  • Добави в списъка за пазаруване800 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 шепа сушени сини сливи
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 зърна бахар
  • Добави в списъка за пазаруване2 дафинови листа
  • Добави в списъка за пазаруване10 зърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. вегета
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. вода
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на парчета, които се овалват в смес от 4 с.л. брашно, 1 ч.л. червен пипер, 1 ч.л. вегета, 1/2 ч.л. черен пипер. В глинен гювеч се слагат картофите и лука, нарязани на едри парчета, месото, чесъна на скилидки - небелени, сушените сливи, бахар, черен пипер на зърна, дафиновите листа, червен и черен пипер, олио, бяло вино и вода. Капакът се запечатва с тесто, върху което се залепват намокрени ленти от вестник за да не изгори и да не се начупи. Пече се на 180С за 3 часа.
Рецептата е добавена от DANIKA на 18 Януари 2012 г.
Източник: Бон Апети- Иван Звездев
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Февруари '12 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 16
Rali_Morfis
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно стана! Чудесна рецепта!
[Изпробвана]
16 Яну 2017
снимки от
miteva71
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6Снимка 7Снимка 8Приготвих го в гювеч ,но после изсипах в тава ( за снимката )
5 Юни 2016
# 15
miteva71
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, рецептата е супер! Много вкусно ястие, наистина се топи в устата. Прибавих стрък праз и малко зелен боб. Другия път мисля да добавя гъби и моркови, определено ще стане страхотно ) Този път реших да снимам )
[Изпробвана]
5 Юни 2016
# 14
radlubnik
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Беше много, много вкусно! Определено ще влезе в семейния тефтер :) Благодаря!
[Изпробвана]
27 Яну 2016
снимки от
radlubnik
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5Много, много вкусно!
27 Яну 2016
# 13
lilialkara
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Вчера отново беше на трапезата ни. Добавих само един стрък целина и шепа нарязани моркови. Стана много вкусно.24 Окт 2015
# 12
d.iliev
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес изпробвах рецептата и стана крехко и вкусно. Страхотно! Понеже обичам кимион, добавих около 1 ч. л. и стана уникално. Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
28 Мар 2015
# 11
lilialkara
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Всичко което мога да кажа е ГОЛЯМО БЛАГОДАРЯ от мен и семейството ми. Рецептата е много сполучлива. Опитайте я, няма да съжалявате. Благодаря още веднъж.
[Изпробвана]
17 Мар 2015
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Снимка 4 9 Мар 2015
# 10
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Наистина страхотна рецепта! Топи се в устата, много е вкусно. Благодаря!
[Изпробвана]
9 Мар 2015
# 9
arizonna
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта! Получи се много, много вкусно!
[Изпробвана]
4 Ное 2014
# 8
Manuela85
виртуоз с тиган
Рецептата е чудесна, но вегета като подправка имало ли е през 1924 година?22 Яну 2012
# 7
natalija
началник печка
благодаря ти много21 Яну 2012
# 6
DANIKA
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Наталия, пускам рецептата като "Сурова вегета",жалко,че не и е сезон за правене.21 Яну 2012
снимки от
DANIKA
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 20 Яну 2012
# 5
natalija
началник печка
благодаря, може ли да пуснеш рецепта за домашна вегета20 Яну 2012
# 4
DANIKA
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Чашите, които използувам са от 250 мл. И аз смятам, че вегета едва ли е имало, но все пак рецептата е интерпретация на Иван Звездев. Аз слагам домашно направена вегета, за предпочитане е пред готовата.19 Яну 2012
# 3
natalija
началник печка
4ашите с които се мери водата и виното 4аени ли са, или 4аши за вода19 Яну 2012
# 2
natalija
началник печка
не ми се вярва 1924 година да се е продавало вегета19 Яну 2012
# 1
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вкусно! Добро съчетание на продукти и подправки и изпечено в глинен съд - ще се получи чудесно.
[Изпробвана]
18 Яну 2012
Сподели рецептата

Във форума
5 от най-известните замъци в света - от По Света
Нови снимки
от Black_Beretот Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.