Веселият Готвач
Потребител Парола запомни ме
 Забравена паролаРегистрирай се
Списък за пазаруване 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка

Свинско с гъби и сметана

Необходими продукти

  • Добави в списъка за пазаруване700 г свинско филе
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2 и 1/2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/4 ч.ч. (315 мл) пилешки бульон или кубче бульон разтворено в 1 и 1/4 ч.ч. гореща вода
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. сухо шери
  • Добави в списъка за пазаруване115 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване2/3 ч.ч. (165 мл) заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванебахар, малък дафинов лист

Начин на приготвяне

Нарежете месото на кубчета (4 см). Загрейте олиото и маслото в голяма тенджера. Добавете свинското и запържете за 5 минути, до златисто. Прехвърлете го в в друг съд, като използвате решетеста лъжица.
Нарежете лука и сложете в тенджерата с мазнината да се запържи, докато омекне. Добавете червения пипер и брашното и запържете за около 2 минути, като разбърквате непрекъснато. Постепенно добавете бульона, като продължавате да разбърквате, за да не стане на бучки.
Когато сместа заври, върнете свинското обратно в тенджерата, добавете шерито и нарязаните на шайби гъби, сложете сол и пипер. Добавете малкия дафинов лист и зърно бахар. Покрийте с капак и гответе на бавен огън, докато свинското омекне. След като сте го свалили от огъня, добавете сметаната и разбъркайте хубаво.
Рецептата е добавена от doby на 15 Февруари 2012 г.

Още рецепти за:

Подобни рецепти

Коментари

Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!
# 3
xevi
шеф на кухнята
Наистина е по-удобно с уточнение за милилитрите, мерси за пояснението :)21 Фев 2012
# 2
doby
магьосник в кухнята
xevi, благодаря за коментара. 190 мл би трябвало да е 1 и 1/4 ч. ч, но нещо съм се разсеяла и объркала сметките :) Направих вече поправката в рецептата. Уж сложих милилитрите като по-пълно обяснение на рецептата, защото от чаена чаша до чаена чаша има разлика :) Благодаря ти още веднъж!20 Фев 2012
# 1
xevi
шеф на кухнята
doby, в продуктите има 1 и 1/4 ч.ч. и в скоби 190 мл - това значи, че 1 и 1/4 ч.ч. е 190 мл или 1 ч.ч. е 190 мл?20 Фев 2012
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Разпечатай
Добавена от: doby

Сподели рецептата

Във форума
Козунак и други великденски рецептиВеликден - статии
Великден в картинки
Виж целия албум
от тук



Нови рецепти Последно изпробвани Популярни колекции Търсене в целия сайт