Начин на приготвянеНарежете месото на кубчета (4 см). Загрейте олиото и маслото в голяма тенджера. Добавете свинското и запържете за 5 минути, до златисто. Прехвърлете го в в друг съд, като използвате решетеста лъжица.
Нарежете лука и сложете в тенджерата с мазнината да се запържи, докато омекне. Добавете червения пипер и брашното и запържете за около 2 минути, като разбърквате непрекъснато. Постепенно добавете бульона, като продължавате да разбърквате, за да не стане на бучки.
Когато сместа заври, върнете свинското обратно в тенджерата, добавете шерито и нарязаните на шайби гъби, сложете сол и пипер. Добавете малкия дафинов лист и зърно бахар. Покрийте с капак и гответе на бавен огън, докато свинското омекне. След като сте го свалили от огъня, добавете сметаната и разбъркайте хубаво. |
# 3
xevi
 | Наистина е по-удобно с уточнение за милилитрите, мерси за пояснението  | 21 Фев 2012 | # 2
doby
 | xevi, благодаря за коментара. 190 мл би трябвало да е 1 и 1/4 ч. ч, но нещо съм се разсеяла и объркала сметките Направих вече поправката в рецептата. Уж сложих милилитрите като по-пълно обяснение на рецептата, защото от чаена чаша до чаена чаша има разлика Благодаря ти още веднъж! | 20 Фев 2012 | # 1
xevi
| doby, в продуктите има 1 и 1/4 ч.ч. и в скоби 190 мл - това значи, че 1 и 1/4 ч.ч. е 190 мл или 1 ч.ч. е 190 мл? | 20 Фев 2012 |
|
