Нарежете месото на по едри хапки и го сложете в дълбока купа. Към него прибавете нарязаният на полумесеци лук, настърганият морков и нарязаните на ситно чушки. Добавете соевият сос, червения пипер, чубрицата и черния пипер и други подправки по ваше желание и вкус. Разбъркайте хубаво и пресипете в подходяща за фурната тавичка (аз използвам алуминиева). Сложете на долна скара и залейте с горещата вода. Включете фурната на 180С градуса за 60 минути, като на 2-3 пъти изключвате и разбърквате (в зависимост от вида на месото е възможно да удължите печенето му до готовност). 10 минути преди да е готово месото го посолете (внимавайте - соевият сос е солен), разбъркайте и допечете. Гарнирайте с ориз, варени картофи или друг вид гарнитура по ваш избор.

* През зимата използвам моркови и чушки от туршия.
* Ястието може да се приготви и в обикновена фурна.