Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свинско с мозък
Рейтинг: 1
Сложност: Средна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг свинско филе
  • Добави в списъка за пазаруване300 г мозък
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване50 г доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава чесън
  • Добави в списъка за пазаруване100 г сметана
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруванемасло
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруване300 г гъби
Начин на приготвяне
Месото се реже на тънки ивици и се задушава в сгорещено олио. Посолява се, добавя се черен пипер и след като омекне се слага ситно нарязаният лук. Като се запържи се добавят доматеното пюре и виното и се остава да се задуши до пълна готовност. Свареният мозък се реже на кубчета. В тенджера се сгорещява маслото и в него се запържват мозъкът и едро нарязаните гъби. Прибавя се сметаната и лимоновият сок, разбърква се и се сваля от котлона. Месото и мозъка се смесват в тава, разбърква се добре и се пече, докато сосът се сгъсти. Готовото ястие се поръсва с магданоз и счукан чесън. По желание може да се добави чубрица, вегета и чили при задушаването на месото.
Рецептата е добавена от MANI на 7 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от emsi_nemsiот emsi_nemsiот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.