Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свинско с необичайна плънка
Рейтинг: 4
Сложност: Трудна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване100 г смлени бадеми
  • Добави в списъка за пазаруване200 г конфитюр от портокали или праскови
  • Добави в списъка за пазаруване600 г свинско филе
  • Добави в списъка за пазаруване100 г олио
  • Добави в списъка за пазаруване3 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване40 г къри на прах
  • Добави в списъка за пазаруване250 г ориз
  • Добави в списъка за пазаруване600 мл бульон (от кубче)
  • Добави в списъка за пазаруване50-60 г препечено брашно
  • Добави в списъка за пазаруване300 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруванепресен лук
Начин на приготвяне
Бадемите се разбъркват с конфитюра. Филето се разрязва по-дължина, разтваря се и се начуква с чукче за пържоли. Слага се плънката, захлупва се и се забожда с клечки за зъби, след което се изпържва в половината мазнина от всички страни, до зачервяване. Оставя се на топло.
Лука се нарязва на полукръгове, запържва се в останалото олио и се поръсва с кърито. Ориза се сварява и към него се прибавя ситно нарязан пресен лук. Към соса от пърженето на месото се прибавя бульона и щом кипне се слага брашното, предварително разтворено в малко хладка вода. Месото се подрежда в чиния, нарязано на филийки, гарнирано с ориза, изпържения лук и киселото мляко, на отделни купчинки. Соса се поднася отделно в купичка.
Рецептата е добавена от Vida на 27 Февруари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
Аз също не запържвам или поне отбягвам да го правя. Във фурната месото загрява бавно, затова е по-добре да се пусне в много горещ тиган без мазнина, да се запече от всички страни, така му се запечатват порите и сока остава вътре. След това вече се слага в гореща фурна.28 Фев 2009
# 2
Vida
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Незнам дали ще може, не съм го пробвала запечено! Предполагам че няма да има проблем! Ако пробваш да кажеш! Това е, един от любимите специалитети на семейството ми. Ако е хубаво и печено и аз ще го пробвам!28 Фев 2009
# 1
milniq
магьосник в кухнята
Здравче, рецептата е добра, но искам да попитам дали може да се запечат във фурната, а не да се запържат. Защото аз не обичам да запържвам ястията си. Тази термична обработка не е здравословна за моето семейство и много рядко, да не кажа никога не запържвам ястията си.27 Фев 2009
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от tonitalevaот tonitalevaот AnnaJamesот veselata_g_kот Makaweliот Makaweliот renitoот User7278от veselata_g_kот veselata_g_kот lili_peniот lor4etoот lor4etoот lor4etoот gigiот Ra-Diот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.