Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свинско с ябълки и мед
Рейтинг: 4
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг свинско филе (цяло парче)
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл пилешки бульон
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. мед
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл ябълков сок
  • Добави в списъка за пазаруванекората на 1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. ябълки
  • Добави в списъка за пазаруванещипка канела
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Месото се измива и се почиства от ципите и излишната тлъстина и се завързва с конец за да запази формата си. Запържва се добре от всички страни в олиото в дълбока тенджера с дебело дъно. Съдът се дръпва от огъня. Прибавят се горещия бульон, медът, канелата ябълковия сок и тънко обелената, нарязана на ивички лимонова кора. Добавя се малко сол. Ястието се слага на слаб огън, покрива се с капак и се задушава около 1 час и 15 минути, като филето от време на време се обръща. Прибавят се обелените, почистени от семето и нарязани на осминки ябълки. Ястието се задушава още 15-20 минути. Филето се изважда и се освобождава от конеца. Нарязва се на тънки филийки, полива се със соса и се поднася с гарнитура от задушните ябълки.
Рецептата е добавена от milniq на 18 Януари 2009 г.
Източник: Кулинарни изненади изд.АБГ
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
milniq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря момичета! Аз лично и моето семейство често комбинираме плодове с месо сладко и солено и много ни харесва.18 Яну 2009
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
Олга, престраши се. Аз лично мисля, че е една от най-безобидните комбинации, а много вкусно. Има къде по-странни неща. Няма да съжаляваш, повярвай ми.18 Яну 2009
# 1
zuzkoto
виртуоз с тиган
В последно време се предлагат мнаго рецепти с месо и ябълки, но аз някакси не мога да се престраша да пробвам тази комбинация. Преди много години, в едно унгарско семейство съм яла пилешко с някакъв ябълков сос беше и си спомням, че много ми хареса.18 Яну 2009
Сподели рецептата

Във форума
5 от най-известните замъци в света - от По Света
Нови снимки
от emsi_nemsiот emsi_nemsiот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.