Свинско филе с китайски сос и задушени зеленчуци
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 64 готвача |
Снимката е добавена от sweetnes
Необходими продукти
- • 500 г свинско филе
- • 1/4 ч.ч. соев сос
- • 3 с.л. захар
- • 1 ч.л. смлян джинджифил
- • 2 с.л. лимонов сок
- • 1/4 ч.ч. вода
- • 2 с.л. пшенично натурално нишесте
- • 2 бр. зелени чушки
- • 2 бр. червени чушки
- • 4 бр. моркови
- • 250 г гъби
- • 1 връзка пресен лук
- • олио за пържене
- • сол
Начин на приготвяне
Свинското филе се нарязва на по-едри парчета и се запържва в сгорещено олио, като използваме уок или по-дълбок тиган. След като стане готово се изважда от мазнината и се оставя настрани. В същата мазнина се запържват и зеленчуците - чушките и морковите се режат на ивици, а пресният лук и гъбите се режат по на едро. Важно е зеленчуците да се задушават по отделно, а не заедно, защото така запазват аромата си. Задушаването става за 1-2 минути, колкото малко да омекнат, но и да се запазят леко хрупкави.
След това се смесват соевия сос, захарта, олиото, половината вода, джинджифила и лимоновия сок в касерола. Разбъркват се добре да се размесят и се оставят на котлона сместа да заври. Нишестето предварително се разтваря с останалата част от водата и се добавя към бълбукащата смес. Сосът почти веднага се сгъстява и е готов напълно. Накрая месото и зеленчуците се смесват и се поливат с китайския сос.
След това се смесват соевия сос, захарта, олиото, половината вода, джинджифила и лимоновия сок в касерола. Разбъркват се добре да се размесят и се оставят на котлона сместа да заври. Нишестето предварително се разтваря с останалата част от водата и се добавя към бълбукащата смес. Сосът почти веднага се сгъстява и е готов напълно. Накрая месото и зеленчуците се смесват и се поливат с китайския сос.
Рецептата е добавена от sweetnes на 25 Февруари 2011 г.
Още рецепти за:
Ястия със свинско месо ⋅ Свинско филе ⋅ Свинско с гъби ⋅ Екзотични ястия със свинско ⋅ Ястия с чушки ⋅ Ястия с гъби ⋅ Китайска кухня ⋅ Азиатска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 sweetnes [Автор на рецептата] | Радвам се, че сте харесали рецептата! Благодаря и за добавената снимка | 3 Фев 2014 |
# 3 isim [Изпробвал рецептата] | Много ни хареса! Мерси [Изпробвана] | 30 Яну 2014 |
снимки от Nikita9685 [Изпробвал рецептата] |
14 Ное 2013 | |
# 2 Nikita9685 [Изпробвал рецептата] | Получи се много добре.. Благодаря за идеята. Не съм фен на соевия сос, но определено останах приятно изненадана [Изпробвана] | 6 Ное 2013 |
снимки от sweetnes [Автор на рецептата] |
26 Фев 2011 | |
# 1 andrew | Определено ще се пробва | 25 Фев 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.