Стерилизираните чушки се вадят от бурканите, ако са от фризер се размразяват леко. Нарязват се на дребно.
Сиренето се намачква с вилица - добре е да е направено от наполовина биволско и наполовина краве мляко, но става обаче и с овче или само краве.
Сварените яйца се обелват и нарязват на парчета от по 0.5 - 0.9 см.
Всичко се смесва, добавя се оцета. Ако сиренето е обезсолено се добавя и сол.

Сервира се в отделна чиния или в малка салатена чиния.

* Тази салата е сто процента северняшка, знам я от лелите си. Обожавах като отида в Плевенско или Козлодуй да ям такава вкусотия.
* Понеже е леко тежка заради яйцата, може да ядете тази салата със по-леки ястия.
* По желание може да се овкуси с оцет и малко олио, но с олиото всички продукти стават много пюреобразни, затова аз избягвам да добавям олио.
* Импровизирах с декорацията - копър като рамка и козирогч чушка отгоре. Може да сложите и маслини или изрязани листа от тях за маргаритки.
* Понякога слагам и малко праз, нарязан на ситно.