Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Секировска пита
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 15 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруване42 г мая
  • Добави в списъка за пазаруване7 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване7 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване100 г масло
Начин на приготвяне
В купичка се слага маята и се мачка с лъжица, добавят се 2 с.л. захар и продължава да се мачка, прибавят се 1-2 с.л. хладка вода и 1 с.л. брашно. Оставя се на топло да втасва. В друг съд се слага останалата захар и се залива с 200 мл хладка вода, за да стане на сироп. В дълбок съд се счукват яйцата като се отделят 2 бр. жълтъци, разбиват се с миксер, добавят се олиото, киселото мляко, захарния сироп, втасалата мая и се разбива добре. Прибавя се половината от брашното и се бърка, докато стане рядко тесто. В тава се изсипва останалото брашно, пресято поне 3 пъти и се слага 1 с.л. сол, излива се рядкото тесто и се меси до получаване на гладко и меко тесто. Намазва се с олио и се оставя да втасва. Когато втаса, се разделя на 4 топки, премесва се и се оставя да втасва отново. Втасалите топки се разделят на 4 части. Малките топчици се разстилат с ръце, намазани с масло, дърпат се във формата на пури и се усукват в двата края, след което се оформят като охлювена черупка - ако не успеете да направите формите, направете я по ваш начин. Нареждат се в дълбока тава и се оставят да втасват. Разбиват се двата жълтъка с маслото и се намазва. Пече се на 180 С в загрята фурна.
Рецептата е добавена от paulina на 2 Март 2010 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 1 Дек 2012
# 2
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Извинявам се! :) Всяка топка разточих на питка и 4 питки сложих една върху друга.1 Дек 2012
# 1
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тази питка стана разкошна. Не само мекичка, но и изключително вкусна. Не направих отгоре глазура. Разделих на 8 топки, всяка топка разточих на 4 питки, сложих една върху друга, като между всяка от тях намазах с масло и посипах с микс от семена. Разрязах на 8 парчета, които завих под формата на розички.
[Изпробвана]
1 Дек 2012
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от veselata_g_kот Makaweliот Makaweliот renitoот User7278от veselata_g_kот veselata_g_kот lili_peniот lor4etoот lor4etoот lor4etoот gigiот Ra-Diот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот krasikn10от Ra-Diот renito
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.