Селски яйца по Мексикански
Необходими продукти
- • 8 бр. яйца
- • 1 ч.ч. сварен зрял фасул (200 г)
- • 1 ч.ч. царевица (200 г)
- • 1 бр. зелена чушка
- • 1 стрък зелен лук
- • 800 г домати (консервирани - 1 буркан)
- • 5-6 стръка магданоз
- • 1 ч.л. риган
- • лют пипер, сол
Начин на приготвяне
В тенджера се изсипват доматите, лукът (на колелца), чушката (на ивички). Поставят се и подправките. Кипва и се оставя да ври на тих огън 10 минути. В широк и дълбок тиган се сипват 1/2 л вода, 1 ч.л. винен оцет и сол. Кипва се, огънят се намалява и внимателно се счупват яйцата. Варят се 5-7 минути, след това се изваждат с решетъчна лъжица. Свареният сос се пасира, прибавят се фасулът и царевицата. В порционна чиния се поставя от горещия сос, а върху него - по две яйца. Сервира се с препечени филии хляб.
Рецептата е добавена от korneliq на 9 Май 2009 г.
Източник: Бон Апети
Източник: Бон Апети
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.