Симид
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 5 Любима на 121 готвача |
Снимката е добавена от bistrac
Необходими продукти
- За тестото:
- • 3 и 1/2 ч.ч. брашно
- • 350 мл вода
- • 1 с.л. суха мая
- • 1 1/4 ч.л. сол
- За сусама:
- • 2 с.л. мед
- • 100 мл вода
- • 1-2 ч.ч. сусамово семе
Начин на приготвяне
Тестото се замесва и се оставя на топло за час и половина (да се удвои по обем). Върху набрашнена повърхност се омесва за още 2 минути. Разделя се на 18 топки, от които се оформят ленти, дълги около 40 см. Вземат се 2 ленти и се усукват като въже, след което от тях се оформя 15 см обръч като краищата се залепят заедно. Медът се разтваря във водата. Всеки обръч се потапя в медена вода и след това в сусамово семе. Пече се върху хартия за печене на 220 С докато покафенеят.
Рецептата е добавена от bistrac на 11 Август 2009 г.
Източник: 1001рецепти
Източник: 1001рецепти
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 20 Slavina [Изпробвал рецептата] | Много добре станаха. Половината вода замених с прясно мляко. Пак ще се правят. [Изпробвана] | 29 Юни 2017 |
# 19 Plamnito [Изпробвал рецептата] | Правих ги няколко пъти. Много лесно и бързо стават, и също така са много вкусни! Любимите ми гевречета! [Изпробвана] | 13 Юли 2016 |
снимки от rtodorovska [Изпробвал рецептата] |
27 Ное 2014 | |
# 18 rtodorovska [Изпробвал рецептата] | Страхотни. Аз ги направих с пълнозърнесто брашно. Действително водата е много. Купувам си такива от една турска сладкарница, но от домашно приготвено няма по-хубаво. Вече ме изгубиха като клиент. [Изпробвана] | 27 Ное 2014 |
# 17 jacksparrow_bg [Изпробвал рецептата] | Чудесни са, рецептата е много добра и другия път двойна доза. Благодаря на gkostova04, направих ги с една лъжица мед и 50мл вода, дори остана. Благодаря на автора на рецептата. [Изпробвана] | 26 Ное 2014 |
снимки от gkostova04 [Изпробвал рецептата] |
16 Авг 2013 | |
# 16 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Много добре се получиха! С хрупкара коричка и меки отвътре. Аз ползвах чаша от 240 мл. Освен това меда и водата бяха доста. Количеството може да се намали. [Изпробвана] | 16 Авг 2013 |
# 15 steffanell | 3 1/2 ч. ч колко брашно е? Колко са големи чашите? Ако може bistrac да ми отговори? | 22 Сеп 2011 |
# 14 mam4eto_30 | здравей. такива симиди ядох в турция и незнаех как се правиха. но днес моят мъж ги направи и ти благодар | 15 Апр 2011 |
# 13 Aliana | Рецепта за нахутената мая сложих тук Мая (квас) от нахут така че могат да се пробват по двата начина :-). | 6 Ное 2009 |
снимки от bistrac [Автор на рецептата] |
11 Авг 2009 | |
# 12 quick_v | Браво! Отива в лубими и в най-скоро време ще се направи:-) | 11 Авг 2009 |
# 11 Aliana | Бистра, отворих тема във форума, за да не пълним коментарите. Уикипедиа е цитирана и там :-) А снимките те си много нагледни, супер! | 11 Авг 2009 |
# 10 bistrac [Автор на рецептата] | Според уикипедиа симид е геврек със сусам, на който характеристиките варират по регион (http: //en. wikipedia. org/wiki/Simit И името и рецептата са вэети от посоченият уеб сайт. Може да не е като симида по Ваэово време, эа който сме чели в книгите, ама само го опитайте и ще се убедите, че си струва. | 11 Авг 2009 |
# 9 ivandanser | Не знам точната рецепта за маята, само знам че така се прави. Ще потърся рецептата. | 11 Авг 2009 |
# 8 Aliana | Намрих в уикипедиа, явно си прав! | 11 Авг 2009 |
# 7 ivandanser | Съжалявам, но това са обикновени гевреци със сусам. Истинският симид се замесва със специална мая от нахут, така че... | 11 Авг 2009 |
# 6 zuzkoto | Благодаря за уточнението! Това наистина е важно. | 11 Авг 2009 |
# 5 bistrac [Автор на рецептата] | Един съвет, не правете всички 18 ленти наведнъж, направете 2, оформете гевречето и продължете. Докато направя 18 ленти тестото продължи да втасва и лентите много се разтягаха. А са много вкусни, това е първият ме опит. | 11 Авг 2009 |
# 4 zuzkoto | Тези симидчета отиват в любими. | 11 Авг 2009 |
# 3 eledra | Страхотни симитчета. Направо да ги захапиш мммм... | 11 Авг 2009 |
# 2 BABY | Ммм, много са апетитни. | 11 Авг 2009 |
# 1 mimsi | Чудно изглеждат! Браво! | 11 Авг 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.