Сиренки с кашкавал
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 5 Любима на 170 готвача |
Снимката е добавена от perunika
Необходими продукти
- • 1 кг бяло брашно
- • 300 мл прясно мляко
- • 100 г кисело мляко
- • 3 бр. яйца
- • 1 с.л. сол
- • 1 с.л. захар
- • 3 с.л. олио
- • 1 с.л. мас
- • 20 г прясна мая
- • 200 г сирене за плънката
- • 2 бр. яйца
Начин на приготвяне
Маята се разтваря в 100 мл топло, но не горещо прясно мляко и се добавя брашно за получаване на не много гъста каша. Добавят се и 1-2 щипки захар. Това ще предизвика по-бързото втасване на маята. След това се пресява брашното. Добавят се сухите съставки и се разбъркват. Оформя се кладенче и в него се изливат яйцата, 200 мл прясно мляко, 100 г кисело мляко и олиото. Накрая се добавя и готовата мая. Замесва се средно твърдо тесто. Оставя се да втаса, докато удвои обема си. Разделих го на 9 питки (при мен), като леко ги премесих. Разточих ги на кори и всяка кора поръсих с плънка от сирене и яйца. Навих на руло и после на охлюв. Мажа с жълтък и малко прясно мляко. Отгоре се настъргва кашкавал. Пече се на умерена фурна 180С.
Рецептата е добавена от GaliaR на 28 Февруари 2012 г.
Източник: форум Бг-мама
Източник: форум Бг-мама
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Март '12 [Тестени] |
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Rummie [Изпробвал рецептата] |
7 Апр 2020 | |
# 14 Rummie [Изпробвал рецептата] | Направих ги точно по рецептата, но както нй-често правя - половин доза. Мноого вкусни станаха! Запазих ги в любими. Често ще ги правя! [Изпробвана] | 7 Апр 2020 |
# 13 cheffy1583 [Изпробвал рецептата] | Станаха страхотни. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 14 Апр 2017 |
# 12 TONY75 [Изпробвал рецептата] | Станаха чудни. Дори забравих да ги намажа с жълтък и са СУПЕР!
[Изпробвана] | 2 Яну 2015 |
снимки от worita [Изпробвал рецептата] |
16 Сеп 2014 | |
# 11 worita [Изпробвал рецептата] | Стана чудно! При мен тестото стана лепкаво, трябваше да сложа доста брашно! Важен е крайният резултат
[Изпробвана] | 16 Сеп 2014 |
# 10 perunika [Изпробвал рецептата] | Боби, да си призная честно отдавна се каня да точа, но все отлагах... Мислех си, че е трудна задача и ще се изложа. Вчера имахме семеен празник, престраших се и приятно изненадах домочадието Като за първи опит и аз останах доволна от резултата, а най-важното е, че ни беше вкусно | 19 Юли 2014 |
# 9 Lirinka | Пепи, толкова добре си се справила, не само със снимките! Ще трябва в най - скоро време да ги пробваме. Ако днес не бях спретнала погача, утре щях задължително да ги врътна. Късно видях снимките... | 19 Юли 2014 |
снимки от perunika [Изпробвал рецептата] |
19 Юли 2014 | |
# 8 perunika [Изпробвал рецептата] | GaliaR, спретнах сиренките тази вечер. Върховно удоволствие си доставихме за стомахчетата ! Благодарности за споделената рецепта! Разточих на тънък лист, за пълнеж смес от: яйца, заквасена сметана, кашкавал, сиренене и копър . Надявам се да съм се справила и със снимките [Изпробвана] | 19 Юли 2014 |
# 7 GaliaR [Автор на рецептата] | Може, няма проблеми. | 2 Мар 2012 |
# 6 zelka | 1с.л. мас може ли да се замени със масло, никога не сам готвила с мас. | 2 Мар 2012 |
снимки от GaliaR [Автор на рецептата] |
28 Фев 2012 | |
# 5 GaliaR [Автор на рецептата] | Да, в тестото. | 28 Фев 2012 |
# 4 akva7 | 1с.л. мас в тестото ли се слага? | 28 Фев 2012 |
# 3 nina_159 | Като от баничарница! Страхотни са | 28 Фев 2012 |
# 2 Pavel | Галя, Рали е права за името - моля, промени го. Според мен дали ги наричаме кашкавалки с плънка от сирене или сиренки, поръсени с кашкавал е повече въпрос на гледна точка Само ме подсетихте за една табелка в баничарница, която гласяла следното: "Днес банички със сирене няма, защото свърши изварата." | 28 Фев 2012 |
# 1 Aliana | Звучи интересно, а снимките ти са супер! Много апетитни! Но имам няколко забележки - според правилата на сайта за качване на рецепта, в името не е разрешено да има прилагателни от рода на "вкусни", защото това все пак го решава всеки за себе си - за мен и теб може да са вкусни, но за трети да не са. Тук са правилата https://receptite.com/forum/viewtopic.php?p=12299#12299 Освен това понеже плънката е от сирене, не са ли сиренки? | 28 Фев 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.