Сиропирана орехова пита - II вид
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 99 готвача |
Снимката е добавена от quick_v
Необходими продукти
- • 6 бр. яйца
- • 2 ч.ч. смлени орехи
- • 1 и 1/2 ч.ч. смлян сухар
- • 1 и 1/2 ч.л. канела на прах
- • 2 ч.л. бакпулвер
- За сиропа:
- • 2 ч.ч. захар
- • сока от 1/2 лимон
- • 1/4 ч.ч. коняк
Начин на приготвяне
Белтъците се отделят от жълтъците и се разбиват докато станат на стегната пяна. Жълтъците се разбиват със захарта, докато се получи гладка смес и се разтопи захарта. Добавят се и канелата и смлените сухари които са объркани предварително с бакпулвера. Спира се разбиването с миксера и се добавят смлените орехи и се разбъркват хубаво със шпатула и полека лека се добавят разбитите белтъци и се разбърква бавно докато белтъците попият. Сместа се изсипва в намазнена и наръсена с галета тава. Пече се на умерена фурна докато порозовее. Оставя се да изстине.
Сиропа се приготвя като захарта и лимоновия сок се сваряват заедно с 2 ч.ч. вода за 5 минути, а коняка се добавя след като се свали сиропа от огъня. Сладкиша се нарязва и се сиропира лъжичка по лъжичка. Поръсва се със смлени орехи.
Сиропа се приготвя като захарта и лимоновия сок се сваряват заедно с 2 ч.ч. вода за 5 минути, а коняка се добавя след като се свали сиропа от огъня. Сладкиша се нарязва и се сиропира лъжичка по лъжичка. Поръсва се със смлени орехи.
Рецептата е добавена от quick_v на 19 Юли 2009 г.
Източник: Γλυκισματα ποτα-λικερ
Източник: Γλυκισματα ποτα-λικερ
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 13 lady_LANA [Изпробвал рецептата] | Тези продукти отговарят на тавичка 30см/20см, само че аз слагам 5 яйца и цяло пакетче бакпулвер. | 4 Яну 2013 |
# 12 xevi | lady_LANA, a останалите продукти и пропорции, които използваш същите ли са? | 4 Яну 2013 |
# 11 lady_LANA [Изпробвал рецептата] | Ч. Н. Г.! Аз често приготвям този сладкиш ("Каридопита"). В тестото слагам 1 чаена чаша (препълнена)- около 250г. Водата е споменато, че е 2 ч. ч. - най-добре е да се ползва една и съща чаша за всички продукти. Много вкуден сладкиш | 2 Яну 2013 |
# 10 xevi | Водата не е спомената в продуктите за сиропа, защото обикновено е продукт, който всеки го има у дома и няма толкова значение дали е споменат изрично в списъка с необходими продукти, достатъчно е само в приготвянето. Захарта за тестото, обаче липсва, ще помоля quick_v или който е приготвял сладкиша да уточни. | 31 Дек 2012 |
# 9 plqsak | В необходими продукти за тесто, не се споменава захар, а в рецептата е казано - жълтъците се разбиват със захарта?! Разбира се, всички можем да решим за себе си, и все пак нещо изпитано... По същия начин, в съставките за сироп не е спомената вода, но после се прибавят 2ч. ч - да не е грешка, защото имам рецепта с изключително гъст сироп, та така, дано някой се изкаже. | 31 Дек 2012 |
# 8 lady_LANA [Изпробвал рецептата] | Не бях забелязала рецептата, а е един от любимите ни сладкиши и през зимата го правя всяка седмица Аз съм си пригодила количеството на продуктите за голяма тава (понеже сме доста народ). Каридопита правят и с грис, но по тази рецепта (с галета- сухар) е супер Шоколадовата глазура е само украса. Някои слагат сметана, други наръсват с кокосови стърготини, трети сервират със сладолед. Оригиналът е с да се посипи със смлени орехи.
[Изпробвана] | 17 Авг 2012 |
# 7 mimita | с удоволствие, ще питам хазяйката ми-германка и ще кача рецепта, тя е майстор на сладкишите. Не знам този как е на вкус, но по съставки ми наподобява... | 25 Юни 2011 |
# 6 Aliana | @mimita, и кой сладкиш би трябвало да е този в Германия? Има много рецепти за сладкиши със сухар, и аз съм пробвала доста, но никой не е подобен на този. Ще се радвам, ако сложиш рецептата или поне името. | 25 Юни 2011 |
# 5 mimita | това трябва да се пробва... В Германия правят подобен сладкиш със сухар, само че с череши и настърган шоколад, а вместо коняк слагат черешова ракия. | 25 Юни 2011 |
# 4 Aliana | Това е Каридопита, нали? Приятелката ми донесе преди малко, майка и я е правила. Аз си кусах и мога да кажа, че е нещо много вкусно! Единствената разлика е, че аз долових и карамфил, а сладкишът е покрит отгоре с шоколадов крем, нещо като ганаш, и е поръсен с шоколадови стърготини. | 25 Юни 2011 |
снимки от quick_v [Автор на рецептата] |
13 Май 2010 | |
снимки от quick_v [Автор на рецептата] |
30 Юли 2009 | |
снимки от quick_v [Автор на рецептата] |
21 Юли 2009 | |
# 3 BABY | Пусни я де. Все пак човек придобива някаква представа. | 19 Юли 2009 |
# 2 quick_v [Автор на рецептата] | Ами аз не съм го правила все още, но съм го хапвала и е страхотен сладкиш ако го правиш пусни и снимка, щото аз все още не успявам, а имам снимка! | 19 Юли 2009 |
# 1 BABY | Утре ще я пробвам. Хареса ми, лесничка е и бързо ще стане | 19 Юли 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.