Сиропирани локумени пурички с кори за баница
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 31 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 1413121110 ... 21
Необходими продукти
  • • 400-500 г фини кори за баница (1 пакет)
  • • 2/3 ч.ч. олио
  • • 280 г локум
  • • по желание - четвъртинки орехови ядки
  • За сиропа:
  • • 2 ч.ч. захар
  • • 3 ч.ч. вода
  • • 2 ванилии
  • • по желание - сокът на половин лимон
Начин на приготвяне
Парчетата локум се нарязват по дължина на половинки.
С четка се намазва с олио 1 лист от корите и се срязва в средата. Всяка половинка се прегъва на три. Горната страна също се намазва леко с олио. В тесния край се поставя половин парче локум и по желание - четвъртинка орехова ядка. Навива се на пуричка. Така се процедира и с другите кори. Пуричките се подреждат една до друга в намаслена тава. Отгоре се намазват с олио.
Пекат се в предварително загрята фурна, на умерена температура - 180С градуса до златисто. Пекат се бързо - около 20 минути.
В зависимост от бр. на корите в пакета излизат между 24-32 бр.
Приготвя се сироп от водата и захарта, който след като кипне, трябва да поври десетина минути, докато се посгъсти. Маха се от огъня и се ароматизира с ванилията и лимоновия сок.
С топлия сироп се заливат изстиналите пурички. Оставят се на хладно място поне за 12 часа.

* 1 ч.ч. = 200 мл
Рецептата е добавена от tillia на 3 Октомври 2016 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Ноември '16 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 7
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Трудно беше, Инче, признавам си. Но след 24 часа трудно се отхапваха. Използвах фини кори Царица. Наистина изглеждаха ефирни, лесно се късаха. Важното е, че се получи разкошно, макар и след двудневно чакане :)1 Мар 2018
# 6
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Миме, дали са ти били по-плътни корите, за да не омекнат по-бързо? Аз когато ги правих, едва ги бях заляла със сиропа и вече имаше кой да ги опита! :) Как си успяла да ги задържиш толкова време! :)1 Мар 2018
снимки от
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 13Снимка 14 1 Мар 2018
# 5
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудни пурички! Трябваше да киснат 2 дена в захарния сироп, за да омекнат както трябва, но чакането си заслужаваше :)
[Изпробвана]
1 Мар 2018
# 4
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радулова, с фини кори стават по-нежни и по-добре се сиропират Важното е, че все пак са станали добре и с кори за сач. :)22 Яну 2018
снимки от
Radulova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 12 21 Яну 2018
# 3
Radulova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих ги, но с по дебели кори. Единствения минус при корите на сач които ползвах е, че се извиха при сиропирането. Вкусни и ароматни банички се получиха.
[Изпробвана]
21 Яну 2018
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, Цвети! :)6 Окт 2016
# 1
steffanell
магьосник в кухнята
Ина истинско удоволствие да видя твоя споделена рецепта с красиви снимки, рецепта ясна, точна със стил и красота...3 Окт 2016
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9Снимка 10Снимка 11 3 Окт 2016

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.