Сиропирани мидички
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 11 готвача |
Снимката е добавена от ianicabanica
Необходими продукти
- За тестото:
- • 100 мл олио
- • 100 г масло за намазване на мидичките
- • 100 мл прясно мляко + 50 мл за разваряне на маята
- • 1 бр. яйце
- • 10 г мая
- • 1 с.л. захар
- • щипка сол
- • брашно за меко тесто
- • натурално нишесте за разточване
- За сиропа:
- • 3 и 1/2 ч.ч. захар
- • 1 пръчка канела
- • 150 г нарязани на дребно орехи
Начин на приготвяне
От изброените продукти се омесва меко тесто и се оставя да си почине 20 минути. Отпочиналото тесто се разделя на 12 топчета. Всяко от тях се разточва до големината на десертна чинийка, като се поръсва с нишесте. Така разточените кори се поставят по 4 една върху друга, като между тях се поръсва с нишесте. Всяка от трите купчинки се разточва на тънка кора. Поръсва се пак с нишесте и се навива на стегнато руло. Рулата се нарязват на шайби с дебелина 1 см. Всяка от тях се разточва на кръг. Поставят се малко счукани орехи и кръга се сгъва на две. Получава се мидичка. Мидичките се намазват с разтопено масло и се пекат в гореща фурна (180 С) до зачервяване. За сиропа захарта и 3 и 1/2 ч.ч. вода се кипват и сиропа се оставя да ври 5 минути да се сгъсти заедно с пръчицата канела. Изпечените мидички се заливат с горещ сироп.
Рецептата е добавена от andirope на 11 Септември 2010 г.
Източник: Светлана една Българска кухня
Източник: Светлана една Българска кухня
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 ianicabanica [Изпробвал рецептата] | добра рецепта и задоволителен резултат в къщи всички бяха доволни от десерта [Изпробвана] | 4 Окт 2014 |
снимки от ianicabanica [Изпробвал рецептата] |
4 Окт 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.