Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сиропирани сладки (Koeksisters)
Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Любима на 14 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от BRIDA
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч брашно (отделете едната при замесване)
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл сметана
  • Добави в списъка за пазаруване100 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруванеолио + 1 с.л. масло за пържене
  • За сиропа:
  • Добави в списъка за пазаруване700 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване240 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. джиндифил
  • Добави в списъка за пазаруване2 щипки канела
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. ванилия екстрат
Начин на приготвяне
Пресяват се брашното, бакпулвера и солта в купа. Прибавя се студеното масло на кубчета и се обърква. Яйцата се разбиват и към тях се добавя сметаната, разбиват се и се добавя брашнената смес. Меси се с ръце до хомогенност,като се добавя още брашно-да се получи меко тесто .Така получената топка тесто се оставя да престои покрита в хладилник за 2 часа.
Тестото се разточва с дебелина 0.5 см, нарязва се на ленти 8х2 см, всяка се сгъва по средата и се усуква внимателно, краищата им да са добре свързани. Загряват се добре олиото с маслото в дълбок тиган и се пържат сладките до златисто кафяво, като по време на пържене се намалява температурата - бавно пържене. Изваждат се и се подсушават на салфетка.
Сироп: Добавя се в тенджера захарта, канелата, ванилията (ако ползвате прах я добавете на края), водата и джинджифила. Оставя се да ври на умерен огън за около 10 минути (тънък сироп). Малко след това се отстранява от огъня и се разделя в две купи. Единият се държи в хладилник, в него се потапят горещите бисквитки, които след това се потапят и в топлия за по-кратко време (няколко секунди).
Рецептата е добавена от BRIDA на 1 Август 2010 г.
Източник: http://cybercook2.terra.com.br
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
BRIDA
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
vanja, извинявай за късния отговор, но не съм влизала често...и ми са се натрупали много коментари и не съм видяла въпроса ти! 2 ПЪЛНИ ч. л и 2 ч. ч брашно...4 Сеп 2012
# 3
BRIDA
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
1 ч. л и половина бапулвер на 250 г брашно. а към рецептата при месене се добавя още брашно за да става меко и за точене!4 Сеп 2012
# 2
xevi
шеф на кухнята
Според мен е грешка и става дума за 2 ч. л.26 Авг 2012
# 1
vanja
магьосник в кухнята
На 250 г брашно мисля, че 2 с. л. бакпулвер са малко в повечко! Особено щом става въпрос за пържене.26 Авг 2012
снимки от
BRIDA
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 1 Авг 2010
Сподели рецептата

Във форума
Тигровия храм в Тайланд - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.