Сиропиран кекс с глазура
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 21 готвача |
Снимката е добавена от jordankapetrova
Необходими продукти
- • 5 бр. яйца
- • 2 ч.ч. захар
- • 2 ч.ч. брашно
- • 10 с.л. хладка вода
- • 3 с.л. олио
- За сиропа:
- • 1 ч.ч. вода
- • 7 с.л. захар
- За глазурата:
- • 2 бр. белтъци
- • 1/2 ч.ч. захар
- • 50 г шоколад
Начин на приготвяне
Отделяме белтъците и ги разбиваме на гъст сняг с помощта на миксер. Към разбитите белтъци добавяме едно по едно: захарта, след това жълтъците, после водата, след нея олиото и накрая брашното, като продължаваме да разбиваме с миксера докато се получи хомогенна смес. Изсипваме сместа в намаслена форма за кекс и печем в предварително загрята фурна на 180-200С.
За сиропа: захарта се карамелизира в тенджерка и към нея се добавя водата. Като изстине кекса се сиропира с топлия сироп.
За глазурата: Разбиваме белтъците на гъст сняг и към тях добавяме захарта. Мажем кекса с крема и го накапваме с разтопения шоколад.
За сиропа: захарта се карамелизира в тенджерка и към нея се добавя водата. Като изстине кекса се сиропира с топлия сироп.
За глазурата: Разбиваме белтъците на гъст сняг и към тях добавяме захарта. Мажем кекса с крема и го накапваме с разтопения шоколад.
Рецептата е добавена от jordankapetrova на 13 Април 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 niki_m [Изпробвал рецептата] | Стана страхотно, по-вкусен кекс не съм опитвала. Много благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 13 Сеп 2015 |
снимки от jordankapetrova [Автор на рецептата] |
21 Юни 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.