 |
|
Сиропиран тиквеник
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 14  Любима на 199 готвача  |  |
Снимката е добавена от GaliaR
Необходими продукти
- • 900 г - 1 кг тиква
- • 400 г кори за баница
- • 1 ч.ч. захар
- • 1 ч.ч. орехи, счукани на едро
- • 1 с.л. канела
- • олио - около 200 мл
- За сиропа:
- • 1 ч.ч. захар
- • 2 ч.ч. вода
Начин на приготвяне
Тиквата се настъргва, след което се изстисква. Добавят се орехите, канелата и захарта. Така плънката е готова. Вземат се корите - може по една, може и по две, но най-добре по една. Всяка се ръси с олио, от плънката с тиквата и се навива на руло. Нареждат се в намазнена тава. Залива се с 1. ч.ч. сгорещено олио.
Пече се стандартно - на около 180 С, около 20-30 минути, докато покафенее отгоре. Преди това е хубаво да се свари сиропа и след като го извадите от фурната го заливате с вече изстиналият сироп. Хубаво е да престои едно денонощие.
* Канела - който не обича - не слага.
* Ако обичате по сочно - увеличете количеството на сиропа.
Пече се стандартно - на около 180 С, около 20-30 минути, докато покафенее отгоре. Преди това е хубаво да се свари сиропа и след като го извадите от фурната го заливате с вече изстиналият сироп. Хубаво е да престои едно денонощие.
* Канела - който не обича - не слага.
* Ако обичате по сочно - увеличете количеството на сиропа.
Рецептата е добавена от GaliaR на 22 Декември 2011 г.
 | Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Януари '12 [Десерти] |
Още рецепти за:
Вегански рецепти ⋅ Сиропирани десерти ⋅ Сладки баници ⋅ Баници с тиква (тиквеник) ⋅ Сиропирани баници ⋅ Десерти с тиква ⋅ Постни десерти ⋅ Вегански десерти ⋅ Българска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от Slavina [Изпробвал рецептата] |
 |
11 Ное 2021 |
| # 28 Slavina [Изпробвал рецептата] | Направих я както е по рецептата, но корите си разточих. Също сложих сока от тиквата в сиропа. По мнението на домашните е вкусен тиквеник. [Изпробвана] | 11 Ное 2021 |
| # 27 Reflekt [Изпробвал рецептата] | Стана много вкусен [Изпробвана] | 25 Дек 2019 |
| снимки от Reflekt [Изпробвал рецептата] |
 |
25 Дек 2019 |
| # 26 xevi  | Благодаря за бързата реакция janova, слагам количеството в рецептата. | 25 Дек 2017 |
| # 25 janova | Ние харесваме тиквеника с повече плънка. Слагам тиква между 900гр. и един килограм. | 23 Дек 2017 |
| # 24 xevi | Много интересно, доста хора са я приготвили без количеството тиква  Моля някой от изпробвалите да сподели колко тиква е ползвал за да го сложа в рецептата. | 23 Дек 2017 |
| # 23 Tanita1869 [Изпробвал рецептата] | Да, така е Ra-Di, няма в продукти тиква, авторката е забравила да напише. Но пък в начина на приготвяне започва с тиквата. Изглежда, че ние сами трябва да си определим количеството както си знаем. | 16 Дек 2017 |
| # 22 Ra-Di  | Само на мен ли ми прави впечатление, но никъде в продуктште не пише тиква нито количеството и. Корегирайте рецептата. | 15 Дек 2017 |
| # 21 lotusa  [Изпробвал рецептата] | Много добре стана. Няма да мога да отслабна...
[Изпробвана] | 3 Яну 2016 |
| # 20 daskal_tedi  | За сиропа използвам отцедения сок от тиквата и допълвам втората чаша с вода. Настъргах точно килограм почистена тиква и една кора ми остана, но аз и без това слагам плънката "на око" и никога не знам колко ще стигне и колко ще остане. По-добре да остане една кора, отколкото плънка... | 24 Дек 2015 |
| # 19 cumst [Изпробвал рецептата] | И в къщи сме по сиропираните сладкиши и този тиквеник е удар в десетката! Много сполучлива рецепта!! [Изпробвана] | 15 Дек 2015 |
| # 18 Tanita1869 [Изпробвал рецептата] | Преди в къщи правихме тиквеника без да го заливаме със сироп. Но, така направен- със сироп, е много по- вкусен. Ще продължавам да го правя така. [Изпробвана] | 12 Ное 2015 |
| снимки от Tanita1869 [Изпробвал рецептата] |
  |
12 Ное 2015 |
| # 17 gaanka [Изпробвал рецептата] | страхотен! Обаче няма нужда да стои едно денонощие, малко да поизстине и се напада. Перфектен тиквеник за мен. Благодаря! [Изпробвана] | 24 Окт 2015 |
| # 16 sami_77 | Много обичам тиквеници, може ли парченце) | 24 Окт 2015 |
| # 15 mamcheto61 [Изпробвал рецептата] | аз също го харесвам тиквеника когато е сиропиран и е направен с по-дебели кори-а ако е и с домашно точени е още по вкусен.. [Изпробвана] | 26 Авг 2015 |
| снимки от mamcheto61 [Изпробвал рецептата] |
  |
19 Фев 2015 |
| снимки от handmim [Изпробвал рецептата] |
   |
12 Фев 2015 |
| # 14 handmim [Изпробвал рецептата] | Тиквеника става много хубав. Аз го правя не с олио, а с краве масло около 125 гр. [Изпробвана] | 12 Фев 2015 |
| # 13 radost_g1 [Изпробвал рецептата] | Много е вкусен. Наистина много хубава рецепта за тиквеник, благодаря! [Изпробвана] | 13 Сеп 2014 |
| снимки от radost_g1 [Изпробвал рецептата] |
 Поздравления за страхотната рецепта!Препоръчвам я.Много вкусен стана.   |
13 Сеп 2014 |
| # 12 Mimsun  [Изпробвал рецептата] | За първи път правих тиквеник, и направих този, само намалих олиото като количество и стана просто прекрасен! Никога не съм харесвала тиквеник, но този просто не само, че ми хареса, а просто ми стана любим! Браво за рецептата! [Изпробвана] | 10 Яну 2014 |
| # 11 GaliaR [Автор на рецептата] | Наистина съм пропуснала количеството тиква, но примерно една малка тиква върши идеална работа, а ако остане може да се замрази и настъргана. | 24 Дек 2013 |
| # 10 minakaneva | Защо в необжходимите продукти няма колко тиква ни трябва? | 24 Дек 2013 |
| снимки от mamcheto61 [Изпробвал рецептата] |
 |
16 Дек 2013 |
| # 9 DonaMira  [Изпробвал рецептата] | Много сполучлива рецепта. Препоръчвам я. [Изпробвана] | 15 Дек 2013 |
| # 8 mamcheto61 [Изпробвал рецептата] | Аз също го правя сиропиран и когато не ме мързи си разточвам сама корите, а иначе вземам от дебелите кори печени на сач или одрински кори-защото не са много тънки и после като се сиропира тиквеника не се кашват..единственото нещо което е по различно при моята плънка-за да не използвам да ръся олио загрявам около 4-5 с. л. и слагам настърганата тиква да се позапържи за 4-5 минутки-тя омеква и като я махна от огъня слагам захарта, орехите и канерлата-тогава тя си пуща сосче и като я ръся по листа ръся и от сосчето(така ме научи свекито)ама като ме домързи направо я обърквам с олиото и другите работи и не се налага да ръся отделно олио-аз правя тиквеника с много тиква..и много си го харесваме сиропиран-вкусът му е уникален-няма нищо общо с другия напудрения тиквеник... | 7 Дек 2013 |
| # 7 nela111 [Изпробвал рецептата] | Направих го по рецептата с изключение на сгорещеното олио! Получи се много вкусен и сочен тиквеник! [Изпробвана] | 12 Окт 2013 |
| снимки от nela111 [Изпробвал рецептата] |
 |
12 Окт 2013 |
| снимки от STELKINA [Изпробвал рецептата] |
 |
13 Яну 2013 |
| # 6 STELKINA [Изпробвал рецептата] | Много по вкусен стана сиропиран досега не го сиропирах [Изпробвана] | 13 Яну 2013 |
| # 5 bauto666 | Наистина е вкусно и аз го правя така. Пропуснато е да се отбележи количеството на тиквата. Аз слагам повечко и заради това и олиото ми е около 200 мл. и изобщо не е мазно.
| 16 Окт 2012 |
| # 4 GaliaR [Автор на рецептата] | Може и да се намери обяснение на количеството олио:навремето хората явно са обичали по "блажничко",и от тук и на мен ми идва в повече,но като заключение-когато се залее със сиропа-мазното не се усеща.Въпрос на вкус-ако ви е в повече-просто намалете количеството. | 3 Яну 2012 |
| # 3 Kurtni [Изпробвал рецептата] | Аз само така го правя, в къщи "сухия" тиквеник не се харесва. Само тази чаша сгорещено олио ми се вижда много, при положение че се маже всеки пласт.. [Изпробвана] | 3 Яну 2012 |
| снимки от GaliaR [Автор на рецептата] |
 |
22 Дек 2011 |
| # 2 GaliaR [Автор на рецептата] | Опитайте и ще видите-няма нищо общо с останалите видове баници с тиква. Не що съвсем различно е. А също става и с точени кори-моята баба го правеше така-ставаше божествен! | 22 Дек 2011 |
| # 1 Aliana | Добра идея, нещо като тиквена баклава. Аз съм заливала с прясно мляко със захар и ванилия, когато съм проваляла тиквеник и ми е ставал много сух. Със сироп не съм пробвала, сигурно е хубаво. | 22 Дек 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.