Разбийте жълтъците с 2 с.л. гореща вода. Прибавете 50 г захар, ванилията, солта и разбийте до получаване на гъста кремообразна смес. Отделно разбийте белтъците на твърд сняг с останалата захар и ги прибавете в жълтъчената смес. Разбъркайте леко и прибавете пресетите с брашното какао и бакпулвер. Разбъркайте леко само със шпатула. Сложете сместа в правоъгълна форма (30х10 см), на дъното на която сте сложили намазана с масло хартия за печене. Печете за около 20 минути на 180 С. Оставете да изстине и го разполовете по дължина (да се получат два блата).

Същата форма, в която сте пекли покрийте с прозрачно фолио и сложете единия блат. Направете сироп от 50 г захар, 75 мл вода и ликьорът. Отделно разбийте изварата със 150 г захар, фиксатора за сметана и шоколадовите топчета. С 1/3 от сиропа сиропирайте първия блат и покрийте с крема. Сиропирайте с 1/3 другия блат и го поставете със сухата страна върху крема. Притиснете леко. Оставете в хладилник за около 3 часа.

Обърнете тортата в поднос за сервиране внимателно, изгладете ако има излязъл отстрани крем и сиропирайте с останалия сироп.

Отделете 25 г от белия марципан Варна, а в останалия прибавете 50 г пудра захар и зелената сладкарска боя. Омесете добре за да ви се получи хубав зелен цвят, след което разточете кора достатъчно голяма за да покриете тортата. Пригответе от останалата пудра захар и 3-4 с.л. вода глазура и залейте върху марципана. Изравнете добре със шпатула. След като се втвърди глазурата декорирайте, като с остатъците от зеления марципан и от белия направите листа. Наредете ги в средата и сложете черешка отгоре. По ръбовете наредете нарязани на дребно желирани бонбони.