Скалопини с доматен сос и артишок
Рейтинг: 5
Сложност: Лесна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от STELKINA
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 600-700 г свински тънки пържоли (скалопини)
  • • 1 бр. голям домат
  • • 500 мл доматен сок
  • • 200 г артишок от консерва
  • • няколко скилидки чесън
  • • черен пипер, сол
  • • зехтин
  • • брашно
  • • магданоз по желание
Начин на приготвяне
Овкусявоме пържолките със сол и черен пипер, овалваме в брашно и изпържваме в зехтина с 1 скилидка чесън. Обелваме, нарязваме домата и запържваме в тигана, в който сме пържили пържолите за 10 минути. Добавяме доматения сос и пържим още 10 минути. Добавяме изцедения артишок и скилидки чесън. Запържваме 2 минути, добавяме магданоз (по желание) и сервираме пържолите полети със соса.

Рецептата е добавена от STELKINA на 16 Септември 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Slavina
магьосник в кухнята
"скалопине " не е начин на готвене, а нарязани на много, много тънки пържоли. Всякакво месо нарязано по този начин се нарича "скалопине", като се уточнява вида на месото. Дори по този начин нарязани се продават в магазините. Най-предпочитани са от пилешки гърди и телешко. Например половината от пилешки гърди ги разрязват на 4.20 Фев 2020
# 1
STELKINA
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Искам да поясня, че " скалопине " е начин на готвене. Овалването на пържолките в брашно и изпържването по принцип в масло се нарича така :) Месото може да бъде телешко, свиско, пилешко но без мазнина и мнооого тънки пържолки18 Окт 2014
снимки от
STELKINA
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 16 Сеп 2014

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.