Скалопини с доматен сос и артишок
Рейтинг: Сложност: Любима на 4 готвача |
Снимката е добавена от STELKINA
Необходими продукти
- • 600-700 г свински тънки пържоли (скалопини)
- • 1 бр. голям домат
- • 500 мл доматен сок
- • 200 г артишок от консерва
- • няколко скилидки чесън
- • черен пипер, сол
- • зехтин
- • брашно
- • магданоз по желание
Начин на приготвяне
Овкусявоме пържолките със сол и черен пипер, овалваме в брашно и изпържваме в зехтина с 1 скилидка чесън. Обелваме, нарязваме домата и запържваме в тигана, в който сме пържили пържолите за 10 минути. Добавяме доматения сос и пържим още 10 минути. Добавяме изцедения артишок и скилидки чесън. Запържваме 2 минути, добавяме магданоз (по желание) и сервираме пържолите полети със соса.
Рецептата е добавена от STELKINA на 16 Септември 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 Slavina | "скалопине " не е начин на готвене, а нарязани на много, много тънки пържоли. Всякакво месо нарязано по този начин се нарича "скалопине", като се уточнява вида на месото. Дори по този начин нарязани се продават в магазините. Най-предпочитани са от пилешки гърди и телешко. Например половината от пилешки гърди ги разрязват на 4. | 20 Фев 2020 |
# 1 STELKINA [Автор на рецептата] | Искам да поясня, че " скалопине " е начин на готвене. Овалването на пържолките в брашно и изпържването по принцип в масло се нарича така Месото може да бъде телешко, свиско, пилешко но без мазнина и мнооого тънки пържолки | 18 Окт 2014 |
снимки от STELKINA [Автор на рецептата] |
16 Сеп 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.