Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Скариди на скара
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от xevi
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 1 кг скариди - сурови или замразени
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 бр. лайм
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. люта чушка
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 глава чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 връзка пресен кориандър
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
Начин на приготвяне
Скаридите се измиват и почистват хубаво от веничката, ако са замразени се размразяват и се измиват хубаво. В купа се изстисква сока от зелените лимони, прибавя се солта, черния пипер, зехтина, нарязаният на ситно кориандър, нарязаната на ситно люта чушка, на която предварително сме махнали семето, и накълцания на ситно чесън. По желание може да настържете малко от кората на зелените лимони в маринатата. Всичко това се изсипва при измитите скариди, обърква се хубаво и се оставя да се маринова за около не повече от 1-2 часа. След това се нанизват на шишчета и се пекат на скарата за 1-2 минути на страна докато станат бледо розови. Готвенето на скаридите продължава малко и след като са махнати от огъня затова не трябва да ги препичаме много защото стават жилави.

* Невероятно лесно и вкусно заслужава да се опита. Знам че някои хора се плашат от вкуса на кориандъра, но повярвайте вкуса е невероятен.
Рецептата е добавена от jufa на 6 Август 2014 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много обичаме вкуса на лайм-кориандър-люто, така, на марината за скариди, също ни беше много вкусно. Мерси за рецептата :)
[Изпробвана]
28 Юли 2015
снимки от
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 28 Юли 2015
# 1
perunika
магьосник в кухнята
Много апетитна снимка! 29 Авг 2014
снимки от
jufa
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 29 Авг 2014
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.