Скариди на скара
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 11 готвача |
Снимката е добавена от jufa
Необходими продукти
- • около 1 кг скариди - сурови или замразени
- • 3-4 бр. лайм
- • 1 бр. люта чушка
- • 1/2 глава чесън
- • 1/4 връзка пресен кориандър
- • зехтин
- • черен пипер, сол
Начин на приготвяне
Скаридите се измиват и почистват хубаво от веничката, ако са замразени се размразяват и се измиват хубаво. В купа се изстисква сока от зелените лимони, прибавя се солта, черния пипер, зехтина, нарязаният на ситно кориандър, нарязаната на ситно люта чушка, на която предварително сме махнали семето, и накълцания на ситно чесън. По желание може да настържете малко от кората на зелените лимони в маринатата. Всичко това се изсипва при измитите скариди, обърква се хубаво и се оставя да се маринова за около не повече от 1-2 часа. След това се нанизват на шишчета и се пекат на скарата за 1-2 минути на страна докато станат бледо розови. Готвенето на скаридите продължава малко и след като са махнати от огъня затова не трябва да ги препичаме много защото стават жилави.
* Невероятно лесно и вкусно заслужава да се опита. Знам че някои хора се плашат от вкуса на кориандъра, но повярвайте вкуса е невероятен.
* Невероятно лесно и вкусно заслужава да се опита. Знам че някои хора се плашат от вкуса на кориандъра, но повярвайте вкуса е невероятен.
Рецептата е добавена от jufa на 6 Август 2014 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от simonk [Изпробвал рецептата] |
33 броя ~680гр |
9 Мар 2018 |
# 3 simonk [Изпробвал рецептата] | Готвя скаридите по тази рецепта вече за 5ти път. Много са вкусни. [Изпробвана] | 1 Дек 2017 |
# 2 xevi [Изпробвал рецептата] | Много обичаме вкуса на лайм-кориандър-люто, така, на марината за скариди, също ни беше много вкусно. Мерси за рецептата [Изпробвана] | 28 Юли 2015 |
снимки от xevi [Изпробвал рецептата] |
28 Юли 2015 | |
# 1 perunika | Много апетитна снимка! | 29 Авг 2014 |
снимки от jufa [Автор на рецептата] |
29 Авг 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.