Отсятото в тавичка брашно се залива с малко солена вода и се трие между дланите на ръцете. Образувалите се трохички, след като позасъхнат, се пресяват, за да падне брашното, заливат се с водата и се варят до сгъстяване (да започнат да пукат). След свалянето на съда от огъня скробта се залива с 1/4 ч.ч. вода, за да не се пресече, а след това се залива с прясното мляко и се поднася.