Скумрия на скара с холандски сос
Рейтинг: Сложност: Любима на 6 готвача |
Снимката е добавена от einjal
Необходими продукти
- • филе от скумрия
- • сол
- • олио
- За соса:
- • 3 бр. жълтъци
- • 125 г масло
- • 30 мл оцет
- • щипка черен пипер
- • няколко кръгчета лук, ако е малка главата - половината
- • 200 мл прясно мляко
- • лимонов сок
- • 1/2 ч.л. сол
Начин на приготвяне
Измиваме филетата, намазваме ги с олио, посоляваме леко тъй като солта изтегля водата от рибата и може да я направи суха и слагаме на скарата. Докато ги печем си забъркваме соса - в тенджерка слагаме оцета, ситно нарязаният лук, черният пипер и кафената лъжица сол. Оставяме да ври докато оцета се изпари, прибавяме жълтъците и прясното мляко, които са били на стайна температура и бъркаме докато получим лек крем. Махаме от котлона и прибавяме маслото, което е меко и разтопено отново на стайна температура и лимоновият сок. Пасираме и сервираме.
Рецептата е добавена от einjal на 27 Октомври 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 Meri_Popins | Уникален стил... минижупа а и ботушите ме впечатлиха макар че бих заменила рибата! | 5 Дек 2014 |
# 3 einjal [Автор на рецептата] | Аааа , аз не съм качила и половината от ястията които съм приготвила. Полата и ботушите са печена чушка, изрязах от ботуш на кукла Барби. Декорацията е от нета | 29 Окт 2014 |
# 2 tillia | Диди, каза че ще отрупаш с рецепти и го направи! Я издай тайната на оформянето на ботушките и пояса - с лютеница, пюре, кетчуп? | 28 Окт 2014 |
# 1 AnnaJames | Много интересно оформление. Бабата на бившия ми мъж обичаше да казва "да ми ядеш краката" като се ядоса на някого | 28 Окт 2014 |
снимки от einjal [Автор на рецептата] |
27 Окт 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.