Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Скумрия Ропотамо
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 4 изпробвана
Любима на 159 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от latkova
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. риби скумрии
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. грах
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. червена чушка
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. кисели краставички
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл доматен сок
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруванесол, щипка черен пипер, 1 дафинов лист
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на едро, задушава се в олио заедно с нарязания на тънки шайби морков. Налива се доматения сок и се добавят нарязаната на ивички чушка, киселите краставички - на тънки парчета, и граха. Долива се около 1 л вода. След около 20 минути се слагат скумриите, нарязани на едри шайби, и подправките. Когато рибата е готова (необходими са й приблизително 10 минути), се добавя размитото с вода брашно.

* Това е моя импровизация по прочутата консерва Ропотамо, но приготвена като ястие. Вкусът му не е точно като на оригинала, но въпреки това на нас ни хареса.
Рецептата е добавена от magi71 на 16 Февруари 2011 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 17
Meri_Popins
виртуоз с тиган
Ние не премахваме костите, защото се стопяват от мариноването и дори са полезни и после стават меки. Слагаме поне 9-10 краставички и боб, не използваме брашно. Но и твоята рецепта е супер!20 Мар 2015
# 16
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Лично аз я приготвям със замразена, след като леко се отпусне я почиствам и нарязвам. Благодаря :)12 Юли 2014
# 15
mitkom
гост в кухнята
Рецептата е супер. Трябва ли да се прави с прясна скумрия или става и с замразена? Благодаря!11 Юли 2014
# 14
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Latkova, kartiche, благодаря ви, чудесни предложения сте направили :)14 Май 2014
# 13
kartiche
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Приготвих рецептата но леко я подобрих и смея да кажа, че стана перфектно. Сложих повече кисели краставички (5-6 бр. ) и изсипах цялата марината от буркана с краставичките при рибата, сложих цял буркан домотен сос домашен около 700мл. Предварително бях махнала кожата и централната кост на рибата, като аз използвах половинки скумрии и ги овалях в брашното още в началото. Ястието го пекох във фурната, защото ми свърши газта на котлона но мисля, че така стана супер. От киселинността на маринатата на краставичките, костите на рибата се бяха стопили и не се усещаха (само тук там някой по едрички).
[Изпробвана]
14 Май 2014
снимки от
latkova
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5Черноморски кефал ропотамо
12 Фев 2012
# 12
latkova
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Много добра само, че я приготвих с черноморски кефал, стана фантастично...
[Изпробвана]
12 Фев 2012
# 11
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря Неви, мой технически пропуск е :)13 Яну 2012
# 10
xevi
шеф на кухнята
Изпаднал е някъде, вече го има.13 Яну 2012
# 9
PetetoiMe4o
готвач с точилка
В рецептата не пише, че трябва морков.11 Яну 2012
# 8
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
С боб със сигурност ще е по-вкусно, благодаря ви отново :)17 Фев 2011
# 7
lucky6
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Катя, Маги е права за оцета. После в тенджерата под налягане се стапят. И аз като Ивалина веднъж направих ястието с един буркан бобена салата, защото грахът, с който разполагах ми се стори малко.17 Фев 2011
снимки от
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 16 Фев 2011
# 6
i4eto3421
магьосник в кухнята
Браво Маги. И ние много я харесваме тази консерва. Ще пробвам този начин задължително. Аз си затварям Бобена салата в буркани. Отварям 1 буркан, сипвам малко вода/колкото да има сос/и след като заври прибавям рибата. Много я харесвам тази рецепта защото е много бърза, докато сложа масата и тя е готова за сервиране.16 Фев 2011
# 5
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
В моя вариант костите не се стопяват. Но ако предварително рибата постои накисната в оцет мисля че ще стане. Благодаря ви :)16 Фев 2011
# 4
kati.smile
гост в кухнята
Идеята за тенджерата под налягане е много добра, но какво става с костите на рибата, стапят ли се? Не готвя много често риба и не съм наясно...16 Фев 2011
# 3
tillia
магьосник в кухнята
Ще направя и аз варианта на Теодора с тенджерата под налягане. Браво, Маги!16 Фев 2011
# 2
pepeleon
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Браво маги! Добре че ме сети аз също е правя така, но вместо грах слагам зрял фасул идеална рецепта.
[Изпробвана]
16 Фев 2011
# 1
lucky6
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Аз слагам всичко /без брашното/ в тенджерата под налягане. Зеленчуците са ми около два пъти повече, а водата наполовина. И става наистина бързо и вкусно! Браво Маги!
[Изпробвана]
16 Фев 2011
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от vanjaот vanjaот renitoот Mucunka87от Radulovaот vile11от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.