Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сладкарски крем
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 266 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 л прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване250 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване90 г царевично брашно (на прах)
  • Добави в списъка за пазаруванекората на 1/2 лимон, нарязана на лентички
  • Добави в списъка за пазаруване1 пръчица канела
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. масло
Начин на приготвяне
От млякото се отделя 100 мл (студено), смесва се с царевичното брашно и когато се разтвори се разбива с жълтъците. Останалото количество мляко се слага на слаб огън със захарта, канелата и лимоновата кора. В момента на завиране се прибавя на тънка струйка сместа с жълтъците. Бърка се енергично 1-2 минути, докато кремът се сгъсти. Отстраняват се канелата и лимоновата кора и се прибавя маслото.
Този крем е подходящ за всички торти и украси. Може да се прибави какао или шоколад на прах, за да се получи шоколадов крем. Ако се използва за пълнеж (на еклери например), захарта се намалява наполовина.
Рецептата е добавена от Galya68 на 31 Май 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
fiorefiore
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5Снимка 6 11 Мар 2013
# 5
fiorefiore
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Много лесна рецепта :) Стана страхотен за бишкотената ми торта :) За моят вкус е доста сладък, така че следващия път мисля да намаля захарта.
[Изпробвана]
11 Мар 2013
# 4
tanka1978
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много вкусен крем
[Изпробвана]
31 Яну 2013
# 3
Galya68
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Рдвам се, че ви е харесал!15 Апр 2010
# 2
sladurko
майстор с шприц
Страхотен крем! Браво за рецептата!12 Апр 2010
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3Снимка 4 3 Окт 2009
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Това е един от най-вкусните кремове, които съм правила (към торта Хиляда листа II). Мога само да го препоръчам. Лесен, много ароматен и лек! Браво, Гале, за рецептата! Кората на лимона изрязах на спирала, така се вади по-лесно.
[Изпробвана]
3 Окт 2009
снимки от
Galya68
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 31 Май 2009
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.