Сладкарски крем
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 6 Любима на 297 готвача |
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
- • 1 л прясно мляко
- • 250 г захар
- • 4 бр. жълтъци
- • 90 г царевично брашно (на прах)
- • кората на 1/2 лимон, нарязана на лентички
- • 1 пръчица канела
- • 1 ч.л. масло
Начин на приготвяне
От млякото се отделя 100 мл (студено), смесва се с царевичното брашно и когато се разтвори се разбива с жълтъците. Останалото количество мляко се слага на слаб огън със захарта, канелата и лимоновата кора. В момента на завиране се прибавя на тънка струйка сместа с жълтъците. Бърка се енергично 1-2 минути, докато кремът се сгъсти. Отстраняват се канелата и лимоновата кора и се прибавя маслото.
Този крем е подходящ за всички торти и украси. Може да се прибави какао или шоколад на прах, за да се получи шоколадов крем. Ако се използва за пълнеж (на еклери например), захарта се намалява наполовина.
Този крем е подходящ за всички торти и украси. Може да се прибави какао или шоколад на прах, за да се получи шоколадов крем. Ако се използва за пълнеж (на еклери например), захарта се намалява наполовина.
Рецептата е добавена от Galya68 на 31 Май 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 8 renito [Изпробвал рецептата] | Чудесен крем! Правя го в най-различни варианти, този път му добавих около 250 г тъмен шоколад. Поднесох го с пюре от кестени и сметана. [Изпробвана] | 23 Дек 2021 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
23 Дек 2021 | |
# 7 zlare [Изпробвал рецептата] | Кремът стана превъзходен. Използах го за тортата утре за рождения ден на сина ми. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 21 Авг 2020 |
снимки от Reflekt [Изпробвал рецептата] |
22 Авг 2019 | |
# 6 Reflekt [Изпробвал рецептата] | Направих торта, а останалато сложих в купички за децата. [Изпробвана] | 22 Авг 2019 |
снимки от fiorefiore [Изпробвал рецептата] |
11 Мар 2013 | |
# 5 fiorefiore [Изпробвал рецептата] | Много лесна рецепта Стана страхотен за бишкотената ми торта За моят вкус е доста сладък, така че следващия път мисля да намаля захарта. [Изпробвана] | 11 Мар 2013 |
# 4 tanka1978 [Изпробвал рецептата] | Много вкусен крем
[Изпробвана] | 31 Яну 2013 |
# 3 Galya68 [Автор на рецептата] | Рдвам се, че ви е харесал! | 15 Апр 2010 |
# 2 sladurko | Страхотен крем! Браво за рецептата! | 12 Апр 2010 |
снимки от Aliana [Изпробвал рецептата] |
3 Окт 2009 | |
# 1 Aliana [Изпробвал рецептата] | Това е един от най-вкусните кремове, които съм правила (към торта Хиляда листа II). Мога само да го препоръчам. Лесен, много ароматен и лек! Браво, Гале, за рецептата! Кората на лимона изрязах на спирала, така се вади по-лесно. [Изпробвана] | 3 Окт 2009 |
снимки от Galya68 [Автор на рецептата] |
31 Май 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.