Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сладка къщичка (видео рецепта)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Много трудна
Изпробвана: 13 изпробвана
Любима на 250 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от naftita
Снимка 7372 ... 646362 ... 21
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. канела
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. джинджифил по желание
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. смлян карамфил
  • Добави в списъка за пазаруванекора от портокал
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване170 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. кафява захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. мед
  • Добави в списъка за пазаруванеШаблони - изтегли от тук
  • Добави в списъка за пазаруване#За слепване:
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. белтък
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруваненяколко капки лимонов сок
  • За украсата:
  • Добави в списъка за пазаруванебонбони, вафлички, бисквити, шоколад и т.н.
  • Добави в списъка за пазаруванепудра захар или кокосови стърготини
Начин на приготвяне
Тестото се приготвя като мекото масло се разбива с кафявата захар до пухкав крем. Добавят се последователно яйцата, 1 с.л. вода, медът, подправките. Разбиването продължава и чаша по чаша се добавя брашното - в началото се разбива с миксер, а после се меси на ръка. Полученото тесто се слага в найлонов плик и се слага в хладилник за поне 2 часа. Тестото може да стои в хладилник до 3 дни. След като се извади от хладилника се оставя за 10 минути да се отпусне. Разстила се лист хартия за готвене и върху него се разточва на пласт с дебелина около 0.5 см част от тестото. С подготвените шаблони се изрязват отделните части на къщата - две странични стени - по желание с прозорец, предна стена с вратичка и задна страна, два правоъгълника за покрив и по желание детайли като комин, капаци за прозорците, вратичка и фигурки изрязани с форма за сладки. Излишното тесто се маха, формичките трябва да са на разстояние, защото леко се подуват при печенето. За основа на къщичката се опича или остатъка от тестото с неправилна форма или голям кръг с форма на чинията, в която ще бъде къщичката. Пекат се в загрята на 180 С фурна за 10-15 минути, докато потъмнеят съвсем леко по краищата. Изваждат се внимателно и се оставят да изстинат. Докато са топли отново с помощта на шаблоните се изрязват с остър нож до правилна форма.

За слепване на къщичката се приготвя глазура като първо се разбиват белтъците с мискер и след това се добавят пудрата захар и лимоновият сок. Напълно изстиналите части за къщичката се слепват с глазурата - най-удобно е да се използва сладкарски шприц, но може да се нанася и с лъжичка, четка и т.н. Сглобяването започва от стените, които се залепят и се слагат върху основата. Слепват се към нея и се оставят малко да се стегнат. Нанася се глазура по ръбовете, където ще е покрива и се поставя и той. Всички процепи се запълват с глазура и може да се поръсят с шарени пръчици. Залепя се коминче, капаци за прозорците и вратичка - по желание. Оставя се да изсъхне глазурата - поне 15 минути.

За украса се използват бонбони, вафлички, бисквити, шоколад, шарени пръчици, кокосови стърготини, остатъка от глазурата, опечените фигурки от тестото, които могат да се украсят отделно и залепят към къщата, и каквото друго ви дойде на ум. Накрая се поръсва с пудра захар през сито или кокосови стърготини - за да изглежда заснежена.

От зададените продукти се получава тесто достатъчно за една къщичка, с голяма основа, резервни фигурки - ако има счупени, и малко курабийки с различна форма.
Къщичката запазва хубав вкус за 2 седмици след сглобяването. След това започва да губи от вкусовите си качества, но дори и 4 седмици след направата е вкусна.

Идеи:
- За слепващо вещество може да се използва карамелизирана захар.
- В тестото може да се сложи какао или да се разделят на светло и тъмно тесто - така ще изглежда по-шоколадова.
- За керемиди на покрива могат да се сложат бисквитки с правоъгълна форма или вафлени кори.
- Могат да се направят фигурки елхички, човечета и да се наредят в двора на къщичката.
- В украсата може да се използват и малки играчки.
Рецептата е добавена на 21 Ноември 2008 г.
Видео приготвяне
Видеото е добавено от vg на 21 Ноември 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
milenarr
готвач с точилка
Снимка 73 27 Дек 2016
# 57
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Най-накрая се наканих да я направя! Рецептата е чудесно обяснена, мислех че ще е по-трудно, но се забавлявах много докато строих къщичката:) За другата Коледа ще се постарая още повече, вече имам идеи!
[Изпробвана]
18 Дек 2016
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 72 18 Дек 2016
снимки от
gi_
любител с ренде
Снимка 71Благодаря за видеото към рецептата, иначе нямаше да се навия да я правя :)
10 Дек 2016
снимки от
oblashkova
готвач с точилка
Снимка 70 4 Ное 2016
# 56
lanabeti
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Получи се много красива къщичка, но съм си обещала за следващата Коледа да стане по красива. След 10 дена е много по ароматна, около нея се носи страхотно ухание на Коледа, а вкусът е страхотен.
[Изпробвана]
5 Яну 2016
снимки от
lanabeti
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 67Снимка 68Снимка 69 5 Яну 2016
# 55
gigi
виртуоз с тиган
Големи красоти сте сътворили момичета. Трябва да се пробва. Сега е момента! ☺14 Дек 2015
снимки от
elit093
виртуоз с тиган
Снимка 64Снимка 65Снимка 66 23 Дек 2014
снимки от
naftita
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 63Това е моята торта по рецептата за "Сладка къщичка".Допринася много за усещането на вълшебството на соледната атмосфера.Благодаря!
22 Дек 2013
# 54
naftita
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Точно изпълних всички инструкции и резултатът е отличен, утре ще украсявам. Много е ценна рецептата, защото и с две леви ръце да си, ако изпълняваш стриктно, няма как да не се получи. Благодаря!
[Изпробвана]
18 Дек 2013
# 53
MaxMayer
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Нас ни беше жал да изядем къщичката, хапнахме си от обрезките, мноого вкусни! :)
[Изпробвана]
17 Дек 2013
снимки от
DenitsaG
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Снимка 61Снимка 62 15 Яну 2013
# 52
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря ти от сърце! Весели празници!29 Дек 2012
# 51
lubopitka
магьосник в кухнята
Нели, направо останах без дъх когато видях къщичките ти. Уникални са. Поздравлиения!29 Дек 2012
снимки от
niki744
аматьор с виличка
Снимка 60много ни хареса,и много се забавлявахме докато я майсторихме.благодаря!
28 Дек 2012
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 59 21 Дек 2012
# 50
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря!21 Дек 2012
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 56Снимка 57Снимка 58 20 Дек 2012
# 49
tillia
магьосник в кухнята
Нели, поздравления! Красив и вкусен квартал:)20 Дек 2012
# 48
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз си имам вече квартал:) Много ми харесват като се сложи бонбон, както е в рецептата Сладки с прозорче. Мъжът ми много се впечатлява на прозорчетата. Тези са по-мънички къщички, направих си по-малки шаблони.20 Дек 2012
снимки от
piki
чирак с черпак
Снимка 54тази къщичка беше за кръстниците ни от миналата година
Снимка 55
19 Дек 2012
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 52Снимка 53 16 Дек 2012
снимки от
DenitsaG
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Снимка 50Снимка 51 16 Дек 2012
# 47
DenitsaG
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Аз зарадвах своите близки с този вкусен подарък направен специално за тях. Сигурна съм, че ако си позволите да експериментирате, ще се получи изтинско вкусно произведение на изкуството. Весели и ароматни празници от мен. :)
[Изпробвана]
16 Дек 2012
# 46
Pavel
шеф на кухнята
Тъй като имам слабост към тази рецепта искам да благодаря на всички, които я пробват и споделят резултатите тук - много красиви къщички създавате, сигурен съм, че радвате не само мен :) А за всички, които още не са опитали - сега е подходящ момент ;)15 Дек 2012
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 46Снимка 47Снимка 48Снимка 49 14 Дек 2012
# 45
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за хубавата рецепта, ако не беше толкова добре обяснено всичко, нямаше даже да помисля, че искам да направя подобно нещо, звучеше ми невъзможно. И въпреки, че имам две леви ръце се престраших. Толкова съм щастлива, че нищо не ми се разпадна. Сега седя и й се радвам, като малките деца съм.
[Изпробвана]
14 Дек 2012
снимки от
cveti_radulova
аматьор с виличка
Снимка 44Снимка 45 13 Дек 2012
# 44
aasia
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
страхотна идея и много занимавка но наистина стана много хубава и вкусна моето семейство обожава сладките работи и я изяде за 3 дни но наистина е много хубава благодарим ти за това че си споделила тази страхотна рецепта с нас желая успех на всички които ще се пробват
[Изпробвана]
27 Ное 2012
# 43
banditkata
гост в кухнята
Не мога да пусна видеото?5 Ное 2012
снимки от
tupur_lupur
виртуоз с тиган
Снимка 43 1 Май 2012
# 42
cvet3
любител с ренде
Страхотна къщичка благодаря ви за хубвата идея :)15 Фев 2012
снимки от
lucky6
майстор с шприц
Снимка 42 9 Яну 2012
снимки от
sladki64e
магьосник в кухнята
Снимка 39Снимка 40Снимка 41 27 Дек 2011
снимки от
pepeleon
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 36Снимка 37Снимка 38 24 Дек 2011
снимки от
latkova
майстор с шприц
Снимка 33Снимка 34Снимка 35 24 Дек 2011
снимки от
Eli_M
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 29Снимка 30Снимка 31Снимка 32 22 Дек 2011
снимки от
pecka73
аматьор с виличка
Снимка 28 22 Дек 2011
# 41
Eli_M
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за чудесната рецепта и идеи, които почерпих от снимките! Най-после и аз се реших да я направя и мисля, че резултата си заслужаваше усията. Весели празници и много кулинарни постижения и изкушения на всички приятели и почитатели на сайта! :)
[Изпробвана]
22 Дек 2011
# 40
xevi
шеф на кухнята
2 седмици бих казала, че си е напълно добре. Нашата я ядохме повече от месец, но естествено в един момент леко почва да изсъхва и да отслабва вкуса. Само за украса може и месеци да изкара.21 Дек 2011
# 39
niicho
аматьор с виличка
Колко време горе долу може да стой къщичката след като е направена?20 Дек 2011
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
Снимка 27Страхотна рецепта! Аз малко промених шаблона. :) Голяма радост настана у дома при вида й.
19 Дек 2011
# 38
xevi
шеф на кухнята
Шаблоните, които са в продуктите и които ние използвахме не са оразмерени в сантиметри, ако ги разпечаташ на лист A4 ще ги получиш в точния размер.18 Дек 2011
# 37
pecka73
аматьор с виличка
Шаблоните по колко см. трябва да са?17 Дек 2011
# 36
einjal
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря много -взех мехлемче, бинтовах се и нали сьм упорита продьлжавам. Вдигнах основите на кьщата и сме на украсата вече. Много, много благодаря29 Ное 2011
# 35
xevi
шеф на кухнята
einjal, да това е и глазура и смес за слепване. Освен, че не е гореща и не трябва да се работи бързо (като карамелизираната захар), хубавото е, че можеш първо да слепиш, а после украсяваш със същата смес. Освен това е бяла и може да се украси в какъвто цвят искаш, за разлика от карамела, който може да изглежда като нацапано. За изгорените ръце - вземи си от аптека някакво мехлемче за изгорено, пази го чистичко и сухичко (може да му сложиш хлабава превръзка) и стискам палци да мине по-бързо.29 Ное 2011
# 34
einjal
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снощи започнах да я правя, казаха ми да карамелизирам захар. И започнаха мьките - толкова бьрзо ми стягаше - аз хвьрчах между плота и котлона и резултатьт е изгорени рьце, прьстите ми са в мехури и ме боли ужасно много, защо ли не срещнах снощи тази рецепта. Нещо ми се вьртеше тази смес за слепване, като че ли бях я срещала но ми казаха че това е глазура за сладки и се лепи с карамелизирана захар. Не можах да спя - много боли - кажете с какво мога да намажа. Рецептата е лесна и много много прекрасна.
[Изпробвана]
29 Ное 2011
# 33
ma_rri_na
магьосник в кухнята
Ето и една идея за шейната на Дядо коледа - http://www.youtube.com/watch?v=_d3fcNtrp8g&feature=related16 Ное 2011
# 32
cvetkQ
майстор с шприц
много е хубава много хубаво предложение24 Авг 2011

Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от dareto9559от dareto9559от andiropeот andiropeот andiropeот Black_Beretот Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.